Домашний медовик на день рождения дочери: рецепт и себестоимость

С чем вы едите пельмени?

Я сметана+соевый. Иногда просто сливочным маслом заправляю.

Рубрика тупые соц опросы подъехала🤣

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Сижу на форуме кондитеров, где обсуждают себестоимость тортиков и вот возник вопрос, выберите свой вариант:

1. Готова платить больше, но за то, что в торте хороший шоколад, сливочное или кокосовое масло, сливки и прочие ингредиенты;

2. Пусть будет дешевле, согласна, чтобы в составе был спред, рафинированное подсолнечное масло, глазурь и прочее.

Прилагаю фрагмент переписки)

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю.

2 яйца

300 г творога

2 ч.л сметаны

1 ч.л соды

100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше)

~ 600 г муки

~80 г сливочного масла

🥐 растопить сливочное масло

🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог

🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто

🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто

🥐 духовку разогреть до 170 градусов

🥐 разделить тесто на ...

Проще только шарлотка!

Девочки, с удовольствием делюсь с вами рецептом изумительного торта красный бархат!

Пекла первый раз и все получилось!!

Хотелось найти такой рецепт, чтобы точно получилось, ведь права на ошибку у меня не было- торт предназначался папуле имениннику)

Чтобы не прогадать, спросила совета у девочек в нашем чате будущих мамочек) и все, как одна сказали, что готовят по рецепту Энди Шефа!

Видео на Ютубе с наибольшим количеством просмотров как раз снято девушкой по его рецепту! (...