Как приготовить рыбные котлеты, которые едят дети? Рецепт и где купить фарш

Лайфхак от Дальневосточника вам😂 если котлеты из красной рыбой,кижуч,кета,горбуша итд,то в фарш нужно по мимо лука добавить сливочное масло. На кг фарша я могу больше половины пачки положить. Они будут сочнее тогда.

Боже как я давно не ела любые рыбные котлетки. И как я их хочу 😋

Не удаляйте пост))

муж ловит сам рыбу

Из карасей и делает фарш.

Яйцо добавляем в мясо т к рассыпается

Любая белая рыба , в блендере + геркулес заливаю молоком ( оставляю на минут 15 ) отжимаю и тоже в блендере + обжариваю лук на слив очном масле в фарш + перец соль , в панировке и обжарить . Очень вкусные

Рецепт Александра Бельковича из «просто кухня» нравится, там два вида рыбы он использует, мы обычно берём красную и минтай

Мне больше всего нравится из трески, но фарш сама кручу. Рыба, замоченная в молоке булка( только отжать, а то будет жидкий фарш), лук, и чеснок немного, соль, перец.Все вместе перекручиваю и жарю. Очень вкусные и нежные

500 гр красной рыбы, 500 гр белой рыбы, 200 гр сала, лук в блендере на мин скорости, чтобы не в сок, сливочное масло и специи. Обваливаю в пищевых дрожжах и запекаю или обжариваю (жареные вкуснее). Углеводы не ем, поэтому не мука и не сухари в качестве панировки. Вы можете удобным способом обжарить.

Я на днях в первый раз делала🤣 фарш минтая взяла на Озон фреш, лук обжарить, немного хлеба смоченном в молоке, лишнее молоко слить, 1 яйцо, соль, перец. Перемешала, слепила , обваляла в панировочных сухарях и пожарила. Поели все , всем понравилось 🤣

Залог вкусных рыбных котлет - побольше свиного сала)))

Лук не кладу в белую рыбу типа судак.

Только яйцо и хорошо форму сделать.

Фарш минтая или трески в магазине готовый.

Рецепт такой же, как и для обычных котлет, только фарш рыбный.

Я делаю треску с креветками. Подойдет??

Делаю из сома котлеты, прям на мясорубке кручу в фарш сливочное масло

Самое главное, когда у вас готов фарш с яйцом на котлеты, то вы его руками подкидывайте и кидайте об посуду и так много раз, лишняя жидкость уходит, яйцо взбивается, они не разваливаются и будут воздушные

Я недавно делала. Судак,( филе ) , немного хлеба , морковка на терке и яйцо

И в мультиварке на пару. Мелкий только так ел

Беру горбушу или минтай, перекручиваю, обжариваю много лука на смеси сливочного и растительного масла, ещё хлеб, смоченный в молоке. Очень вкусно

Филе минтая 1 кг

Крабовые палочки 600 гр

2 яйца

Одна луковица

Батон вымоченый в молоке (я делала на глаз.)

Мука

Панировочные сухари

В спаре и в Виктории есть фарш трески и судака от Балтийского петушка или Балтийской трапезы, не помню

Этот фарш уже с салом идёт

Добавляла яйцо, соль, перец и пару ложек манки

Норм котлеты

Блин мои просто не едят,хоть из минтая,хоть из любой другой рыбы. Как впихнуть в них рыбу хз. В прикорме трескали только в путь.

Я готовые беру в Белорусском магазине 😂там очень вкусные как домашние

Какой полезный пост!!! Спасибо’

Папа делал щука и сало без мяса 50/50 в мясорубке, оооочень вкусные.

Филе минтая беру в брикетах, размораживаю.

кидаю в блендер сначала лук, потом добавляю яйцо, потом филе минтая и муку. Жарю на растительном масле.

Внутри нежные как суфле

Купить в магазине

Самые вкусные котлеты из щуки! Туда можно добавить немного сала, булки, зелени

Обычная речная рыба у нас чаще в виде фарша. Яйцо и картошку сырую на мелкой терке туда. У мамы сочные, у меня все равно сухие! Дети мои едят (удивительно!). Дочь любит жареную рыбу, сын ест только котлеты.

Я чаще всего делаю из минтая. Филе брусочками. Все в блендер, хлеб замоченный в молоке, лук и филе. Вжик и фарш готов. Чтобы не были сухие тру туда сыр плавленный (дружба и тп). Очень вкусные котлеты получаются.

Тут в чижике брала филе камбалы. Тоже вкусно вышло

Я сама делаю обычно,не знаю на сколько это правильно но мои все любят и получается сочно... Судака на флешки и в мясорубку туда же лук и сало соленое, все это перемешали, обваливаю в манке или панировке и жарю, с одной стороны и с другой в конце немного воды и2 минутки под крышкой.

Продается пластом минтай или треска

Главный секрет - это добавить в фарш, обжаренный на сливочном масле лук. В мясорубку его, остальные ингредиенты по классике. Тогда нет противного рыбного привкуса

В щучьи котлеты я добавляю лук, сливочное масло и замоченный в молоке батон. Получаются очень вкусными, сочными и золотистыми

Очень крутые котлеты выходят из щуки и свиного сала (его процентов 30, не больше) хлебушек вымоченный в молоке, специи. Иногда мелко рубленный укроп добавляю, пюре из лука (отжатое).

Ненавижу запах сырой рыбы. Поэтому рыбные котлеты нам делает дед😁. Накрутит пару кг котлет и в заморозку. В пеперончино еще вкусные из трески. Дочка с удовольствием ест.

Я делаю из минтая и хека,мои любимые это щучьи❤️обязательно сало перекручиваю в фарш и лук не сырой а режу и обжариваю на подсолнечном масле и в конце жарки добавь чуть сливочного.

Фарш из минтая, квадратные упаковки. Беру в Мясной двор или КЭШ на Московском.

В фарш яйцо, муку, соль, перец. Можно батон, корочкку срезаю, в молоке. Кто-то муку с манкой берет.

Если есть дома сало - перекрутить немного в котлеты для сочности. Очень вкусное сало, белорусское, в магазине мясном на ул Фрунзе, в том же здании, где магазин Пятёрочка.

Брала фарш трески - вонь при жарке рыбой

Брала из форели не помно - не вкусно.

Завтра будут рыбные котлеты

Надеюсь никак синабоны ,кто помнит 😂😂

Сало обязательно добавь. Так и вкусней и всё полезное усваивается лучше.

Судак или треска, батон в молоке, сало обязательно, соль и перец. Яйцо одно или половинку можно, но чтобы не жидко стало. Формую в капельки и в белых сухарях панирую. Даю немного им постоять, сразу не жарю. Потом на смеси сливочного масла и подсолнечного жарю на умеренно-среднем огне. Под крышкой держу только после обжарки минут 5. Минтай не беру никогда, сухой он слишком, это для диеты , а не для котлет😅

Сало перекрученное добавить, пару ложек сухарей панировочный/или батон в молоке и яйцо

Если делать приближенно к садику, то только минтай! А если чтоб вкусно взрослому, то щука, форель) добавлять масла сливочного побольше в любой фарш рекомендуют.

Брала филе трески, очищала от шкурки и остатков косточек, резала ножом на кубики) добавляю лук, чеснок, манку, яйцо, соль, перец, батон размоченный в молоке. Как-то так) дети любят)

Щука, судак гораздо вкуснее в котлетах, чем минтай. Туда нужно сало добавить, тогда вообще вкуснее трудно что-то найти) ну и лук, специи, яйцо как и в обычные котлеты

О, спасибо, за пост) вчера купила кг фарша минтая, думаю, надо начинать делать рыбные котлеты) сама не особо ем рыбу, дети тоже, но надо с чего-то начинать) пробовала пару раз, у меня не ахти получалось.

Я мешаю 50/50 фарш минтая и фарш кеты (красная рыба)

В рыбных магазах есть в заморозке

Добавляю яйцо, творожный сыр, лук репчатый и панировочные сухари прям в фарш, соль и специи по вкусу

В минтай добавить сало перекрученное и котлетки огонь

Плюс лук и яйцо, соль, перец

В панировочных сухарях обвалять и жарить

В спаре минтай фирмы Borealis классный и на скидке был на днях (филе блочное и фарш)

А я сало добавляю, очень вкусно

Лайфхак от Дальневосточника вам😂 если котлеты из красной рыбой,кижуч,кета,горбуша итд,то в фарш нужно по мимо лука добавить сливочное масло. На кг фарша я могу больше половины пачки положить. Они будут сочнее тогда.