Рецепт лазаньи с мясным соусом и бешамелем
В запрещенной сети уже давно эти рилсики - сюда.. каюсь 🥺забыла
Поэтому будет сразу 2 рецепта сегодня 🌸⚡️
Королева итальянской кухни - Лазанья 🔥
Мясной соус:
• Говяжий фарш 700-800 гр
• Лук 2 шт
• Помидоры обязательно сочные 2-3 шт
• Болгарский перец 1 шт
• Морковь 1 шт
• Специи: соль, черный перец, сухой чеснок и прованские травы
• Томатная паста 2 ст.л
Лук обжарить, добавить туда морковь кубиком. Добавить фарш и специи. Обжарить.
Томаты, перец, томатную пасту и немного воды пропустить через блендер и добавить к фаршу.
Дать потомиться 10 минут.
Соус «Бешамель»:
• Сливочное масло 70 гр
• Мука 70 гр
• Молоко 800 мл
• Соль 0,5 ч.л
Смешиваем все, мешаем до загустения - соус готовится на слабом огне.
• По желанию добавляем мускатный орех 1 ч.л
Складываем лазанью:
Листы для лазаньи
Соус «Бешамель»
Мясной соус
Сыр моцарелла + Ламбер
И так 2-3 слоя.
Запекаем при t180 25-35 минут.
#вторыеблюдаотюли
Комментарии
Я недавно открыла для себя тесто фило, лазанья с ним просто🔥 вчера только делала с листами макфа, уже не то пальто
Фарш говяжий, не должно …
Если бы св/гов то да, жирновато полагаю будет
А листы кладете сразу из упаковки или предварительно варите? Может смачиваете?
@katushkin_mur, ну вот и я о том же, альденте невкусно в лазанье)
Я один раз из упаковки взяла, долго хрустели. Сейчас варю немного
Клянусь. Только вчера хотела поискать рецепт лазаньи и вот он 😁
Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭
Ингредиенты для лазаньи:
• Говяжий фарш — 1 упаковка
• Томатная паста — 1 банка
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа»
• Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.)
• Сахар — 1 чайная ложка
🍶 Для соуса бешамель:
• Сливочное масло — 1 чайная ложка
• Мука — 2 столовые ложки
• Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл)
• Соль и чёрный перец — по вкусу
🧀 Дополнительно:
• Сыр — 500 г...
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞
Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса.
Ингредиенты на 20-25 шт.
Начинка из фарша;
Говяжий фарш
Лук -2 шт
Морковь-1 шт
Масло раст -50 мл
Масло сл. -50 г(не обязательно)
2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и ...
Какое блюдо вы не любите больше всего? Лазанья и болоньезе
А какое у вас самое не любимое блюдо?))
Не продукт, а именно блюдо?)
Я не люблю лазанью и болоньезе. Мне не нравится сочетание фарша и томатного соуса.
И макароны эти огромные в лазанье)
Хозяушки, кто готовил лазанью?! Поделитесь несложным рецептом плиз🙏🏻🙏🏻🙏🏻 и как соус бешамель готовить?!🙏🏻
Паста 15-минутка
Я ее называю «паста 15-минутка»😄
Фарш любой обжарить, добавить томатный соус (мой фаворит на втором фото), итальянские травы, пармезан и смешать с уже сваренными макаронами. Вуаля! Вы прекрасны!
Быстро и вкусно 🤍
Зачем в фарш морковь и болгарский перец ?