Как приготовить картофель по-деревенски без конвекции?

Мне больше нравится, если нарезанную картошку немного "обварить" сначала в кипятке минуты 2-3 покипятить.Потом слить воду и 1 минуту подождать, чтобы лишняя жидкость испарилась с поверхности картошки. А потом смешивать со смесью- соль специи масло. Запекать на небольшом огне около 150, чтобы не сильно подгорали края.

Масло с водой надо смешать

Картофель нарезать дольками, специи и растительное масло. Все перемешать.

На противень бумагу для запекания, на нее выложить картофель. И запекать. 180 минут на 30-40, проверять готовность.