Рецепт низкокалорийного десерта «Птичье молоко»: 134 ккал, 21 г белка
Наконец
НАКОНЕЕЕЦ я приговорила реально вкусный высокобелковый и низкокалорийный десерт ❤️
( как вы заметили , я практически не выкладываю десерты , так как готовила очень много разных версий - и почти все были невкусные)
Но это - реально вкусно .
Птичье молоко😍
На всю тару 134ккал и 21гр белка
Готовила так:
- в тарелке смешала желатин (у меня был от фирмы домашнее бистро , он халяль, брала в зеленом яблочке) , ванилин , сахзам, какао , и туда же добавила молоко
Оставила эту массу на 10 минут .
Тем временем до пышных устойчивых пиков взбила миксером яичный белок .
Когда 10 минут прошло - тарелку с «шоколадной смесью» отправила на 20секунд в микроволновку и затем содержимое влила во взбитые белки . И ещё раз прошлась миксером .
Перелила всё в тару и отправила в холодильник на час .
Перед подачей посыпала какао 🥹
Все граммовки на последнем скрине
Готовьте на радость❤️
А я пошла пить чай🫰🏻🫂
Лучший комментарий
Комментарии
Я делала по рецепту. У меня воздушное получилось суфле (ведь белки взбиваются до плотных пиков). На фото не воздушное суфле. Не стыкуется рецепт с конечным результатом
А вы забыли что в конце вы заливаете во взбитые белки теплую смесь из желатина и потом ещё раз взбиваете ? Потом пиков не остается .
@qghts да, в конце я не взбивала, упустила этот момент 😁
Спасибо за рецепт😊 но мне не зашло, возможно чуть изменю, пусть будет больше ккал, но вкуснее.
Приготовила уменьшив немного пропорции, только вот сах зам не стоило уменьшать😁
По консистенции нравится очень я любитель суфле.
Хорошо чувствуется какао ,поэтому берите хороший.
И я совершила ошибку что не хорошо растворила какао , надо было молоко чуть подогреть растворить хорошо какао, и потом добавить остальные ингредиенты. У меня сейчас суфле с крошечками какао 😁
В след раз исправлю эти ошибки и приготовлю. А так в целом вкусно , нежно
Каким приложением пользуетесь для подсчета калорий?
Как раз такой контейнер забирать иду😋 приготовлю на днях
Хочу приготовить но миксер у меня планетарный только,от блендера была насадка сломалась 🥲
Когда начала реально следить за кбжу - потеряла смысл в этих пп десертах.
Бахни ты в день творога обезжиренного, курогрудки и тунца консервированного и можешь спокойно есть десерты так что бы они входили в каллораж. 😁
@harris2011, я посмотрела, там жиров больше чем белка в 2 раза 😅
@qghts, если ,например , мороженое поесть , то от одного приема пищи отказывались на похудении ? или не ели вообще в этот период
@harris2011, я не любитель мороженого, но рядом в магазине нашла мороженное на 85кк если не ошибаюсь. И даже муж сладкоежка сказал что вкусное. Можете поискать такого плана
@harris2011, мой эндокринолог говорит, до 13:00 можно сладкое (естественно умеренно) Ничего не будет от 1 мороженого )
Шикарно взбивается причём минуты две всего ушло 😍очень устойчивые пики были . Использовала белок от трех яиц
@qghts, а можно узнать что такие пики устойчивые ? 😁 это типо с ложки ну не падает получается ?
Вы имеет в виду , смесь с желатином отправили в микроволновку на 20 сек
? А потом горячую смешали со взбитыми яйцами? Я правильно поняла?
Да да . Но за 20 секунд она не становится горячей , чуууть теплая
Вот никак не могу яичный белок в сыром виде ест 🥲🥲🥲
Он абсолютно не чувствуется 🥹вообще даже грамм привкуса нет
Можно например в другую тарелку налить кипяток и эту сверху поставить ( как водяная баня чтобы получились) и как только масса станет жидкой - готово
Вот никак не могу яичный белок в сыром виде ест 🥲🥲🥲