Рецепт домашнего мороженого: вкус детства своими руками
Мороженое:
4 желтка
150 гр сахара
100 мл тёплого молока
Объединяем и уговариваем на медленном огне минут 5-7. Даем полностью остыть!
Сливки 33-35%, 500 гр взбиваем до стойких Пиков, и потихоньку вводим нашу яичную смесь, вымешивать лопаточкой. Убираем эту смесь в морозилку на 30 минут, потом перемешиваем, повторяем три раза.
Дальше выливаем форму и оставляем в холодильнике на ночь. Вот так просто можно получить вкус детства!
Комментарии
Клевер! Пробовала зеленое село, ничего не вышло
33%, да
Я делаю так- сливки жирные от 20%, 0.5 банки сгущённого молока и пакетик ванильного сахара. Все взбить и по стаканчикам, в морозилку. Вкусно и БЫСТРО!
Да, но это другое мороженое, я так делала, а тут прям пломбир получается настоящий )
Спасибо за ваш опыт. Все смотрела на рецепты мороженых и думала получится вкусно или не
Теперь точно сделаю.
Давно делала с вафельными коржами. Корж-мороженое-корж. И получались брикеты как в детстве. Но не помню по какому рецепту было
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, "убираем иду" что на самом деле имели ввиду? И перемешиваем миксером или просто ложкой, а после трёх раз повторений по стаканчикам? И что-то добавлено? Как семена чиа выглядит?
@dolganova, я поняла, да)) все правильно, готовьте, я две партии сделала уже))
@iulia_kho спасибо! Я так понимаю улетает моментально, раз пошла вторая партия? А стаканчики где взяли, подскажите пожалуйста 🙏
@dolganova, у меня запас, но да, по мороженке в день дома - святое 😂
ссылка
Ничесе просто 😁 🙈
Что значит уговариваем на огне?
И как в стаканчиках перемешать или это просто в миске сначала ?
Мне кажется, у меня застынет за 30 минут все
Ой, увариваем 😂
Сначала в миске да, после 2-3 перемешивания - по стаканчикам, можно оставить в миске)
Какой рацион на 1400 ккал?
Сегодняшний рацион на 1400 ккал
Каждый раз когда мне говорят,что невозможно себе не отказывать и при этом худеть😊
Завтрак :
Оладьи овсяные с яблоками 220 гр
Обед :
Роллы Филадельфия 260 гр
Перекус :
Зефир 30 гр
Ужин :
Филе индейки запеченное с сыром 150 гр +гречка отварная 140 гр +овощная смесь 150 гр
Сегодня и каждый день эта тема поднимается и вот я повторюсь. Все подружки и родственники ругают меня что я делаю то что КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ. Нам полгода без недели. И вот наш рацион
Завтрак - каша безмолочная 80-100 гр
Второй завтрак - печеньки, смесь 90 гр
Обед - 120 гр овощей и 20 грамм индейки, 30 гр творога
Полдник - 70 гр творога, 40 гр фруктов, печенька
Перекус - 40-50 гр фруктов
Ужин перед сном каша молочная с сегодняшнего дня.
Ночью смесь 1 раз 180 гр.
Мы почти исключили смесь, я не з...
Девочки, напишите меню своих деток в 7 мес. На ИВ. Особенно интересует при непереносимости БКМ. И особенно интересует до какого количества можно довести мясо? 100 гр. Это много?
Наше меню:
6.00 смесь 180 мл.
8.00 смесь 120 мл.
10.00 каша 180 гр.
11.00 смесь 120 мл.
14.00 овощи (цв.капуста, брокколи, кабачок,тыква)160 гр.+мясо 40 гр.
15.00 смесь 120 мл.
18.00 смесь 180 мл.
Меня напрягают эти перекусы смесью по 120 мл. Малыш не наедается кашей и овощами. Ночью кормлений нет. Воду ежедневно пьёт 15...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Посмотрите еще этот #мороженоедома