Рецепт домашнего мороженого: вкус детства своими руками
Мороженое:
4 желтка
150 гр сахара
100 мл тёплого молока
Объединяем и уговариваем на медленном огне минут 5-7. Даем полностью остыть!
Сливки 33-35%, 500 гр взбиваем до стойких Пиков, и потихоньку вводим нашу яичную смесь, вымешивать лопаточкой. Убираем эту смесь в морозилку на 30 минут, потом перемешиваем, повторяем три раза.
Дальше выливаем форму и оставляем в холодильнике на ночь. Вот так просто можно получить вкус детства!
Комментарии
Клевер! Пробовала зеленое село, ничего не вышло
33%, да
Я делаю так- сливки жирные от 20%, 0.5 банки сгущённого молока и пакетик ванильного сахара. Все взбить и по стаканчикам, в морозилку. Вкусно и БЫСТРО!
Да, но это другое мороженое, я так делала, а тут прям пломбир получается настоящий )
Спасибо за ваш опыт. Все смотрела на рецепты мороженых и думала получится вкусно или не
Теперь точно сделаю.
Давно делала с вафельными коржами. Корж-мороженое-корж. И получались брикеты как в детстве. Но не помню по какому рецепту было
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, "убираем иду" что на самом деле имели ввиду? И перемешиваем миксером или просто ложкой, а после трёх раз повторений по стаканчикам? И что-то добавлено? Как семена чиа выглядит?
@dolganova, я поняла, да)) все правильно, готовьте, я две партии сделала уже))
@iulia_kho спасибо! Я так понимаю улетает моментально, раз пошла вторая партия? А стаканчики где взяли, подскажите пожалуйста 🙏
@dolganova, у меня запас, но да, по мороженке в день дома - святое 😂
ссылка
Ничесе просто 😁 🙈
Что значит уговариваем на огне?
И как в стаканчиках перемешать или это просто в миске сначала ?
Мне кажется, у меня застынет за 30 минут все
Ой, увариваем 😂
Сначала в миске да, после 2-3 перемешивания - по стаканчикам, можно оставить в миске)
Как вы относитесь к платному дню рождения?
Что вы об этом думаете ?
Пригласили на день рождение.
Предлагают платить за вход, еду, ну и плюс подарок на каждого по 3500 тыс 🤷🏻♀️
Когда сказала что у меня Мира, которая на Гв, сказали сцедись и оставь дома с мужем.
Когда сказала что не сцеживаюсь - сказала введи смесь на 1 день. Ведь это день рождение и мы типо обязаны быть.
При этом с мужем и младшей дочкой нельзя...
И чтобы не было вопросов ниже , это сообщение я отослала мужу, и сделала скрин с переписки с ним😉😉😉
Что из оскорбляющего вам говорили врачи?
Врачебная этика 🩺
Что из оскорбляющего или странного вам говорили врачи?
Был такой опыт?
Я сегодня была у гинеколога. Не своего. Работа предоставила ДМС с клиникой Претор, я там не была, но решила, что для мазка и всего такого и они пойдут)
Записалась к удобному по времени врачу, пришла.
➖ меня не приглашали по времени (я сама не ломилась, думала, вдруг там пациент),
5 минут идет мой прием, и тут без здрасьте до свидания заваливает в кабинет какая-то бабка.
Я такая - ээээ вы по времени...
Что случилось, когда муж остался с дочкой на 30 минут?
Девочки , это топ ! Муж остался на 30 минут с дочкой , читайте , что было дальше😭😭😭😭😭
Почему рожавшие пугают будущих мам ужасами материнства?
😬😤Меня прям бесит что 90% рожавших постоянно пишут мне что ребенок это пиздец. Что сон они забыли, что это не счастье и что у них нет времени пожрать и помыть бошку..что он постоянно орет и нет конца этим мучениям!
😭Что б я готовилась к аду...
Что у него точно постоянно будут колики, что я не смогу отложить его на отдельный сон и что муж не сможет помочь мне, что б я вызывала мам которые будут мне помогать....
🙏🏾как можно так говорить? Я знаю примеры где ребенок был в радость а мамочка не ныла вс...
Как справиться с перфекционизмом и излишней ответственностью?
Душнила или слишком ответственная ?😂
Вот захотела я заказать робот пылесос к примеру , есть у меня сумма определенная, пусть будет 20тыщ👌🏼вроде как не разгуляешься с выбором, нашла к примеру фирму дрим, ее мне хвалили итд, думаю закажу !но тут решаю почитаю отзывы ,читаю-читаю и вижу плохие отзывы , всего пару штук, начинаю искать еще модели , и вот тут меня уже несет , я начинаю читать характеристики , начинаю сравнивать мощности/тряпочки/щеточки, выбираю цвет модели ,так что бы пыль не сильно ...
Посмотрите еще этот #мороженоедома