Вопрос кондитерам и всем, кто сталкивался с выпечкой тортов ! Когда вы начинали обучение кондитерскому мастерству как много вы пекли тортов и куда вы их девали?
У меня пошла какая то зависимость от приготовления тортов и я теперь хочу постоянно их печь и научиться правильно делать все!
Может какие то лайфхаки есть?
ДианаМама сына (3 года)
В моём случае видимо это моё.
Так как с 4 торта было практически идеальное выравнивание и пятый был уже на заказ, и вот уже почти 6 лет пеку на заказ.
А 8 торт вообще был уже два яруса, но нервничала я тогда жуть как😁
ОксанаМама дочки (2 года)
Мне не нравились торты которые делают пекухи и я сама обучилась у знакомой, чтобы делать самостоятельно на праздники. Не зарабатываю на этом, но нормально так экономлю в отличие от покупных тортов. Сначала тяжело что не получается, но на ошибках понимаешь что и как делать. С опытом навыки отточились и теперь все класс
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
Мне тоже не особо нравились торты, которые мы покупали на ДР… отдать 9000 рублей за 3кг. И не получить удовольствие ну такое себе 🙈😂
Выгоднее самой да и удовольствие получать от процесса))
ЮлияМама двоих (младенец)
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
Спасибо большое ☺️
Попробую))
ДианаМама сына (3 года)
В моём случае видимо это моё.
Так как с 4 торта было практически идеальное выравнивание и пятый был уже на заказ, и вот уже почти 6 лет пеку на заказ.
А 8 торт вообще был уже два яруса, но нервничала я тогда жуть как😁
ДианаМама сына (3 года)
@ms.chemezova я тоже без обучений, впервые обучения год назад начала😄 на сложные декоры
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
@diana.meizu, вы уже не первая, кто советует это))
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
@diana.meizu, значит больше стимула пробовать и больше вера в то, что и у меня наконец-то получилится😂😂😂
МариМама троих детей
Выкладывайте в местные чаты по себестоимости)
Разберут быстро)
ЕкатеринаМама сына (3 года)
Делала бенто торты 500 гр и 1 кг и пробовала начинки, отвозила родителям, друзьям, именно когда начинки отрабатывала. А если хотите декор отработать покупаете фальш ярус и делаете оформления
МарияМама сына-младенца
Делала немного, на одном торте отрабатывала несколько декоров. Чтобы портфолио наработать
Много выбрасывала, потому что мы столько не съедим) ну и угощала родных, друзей тоже
Когда уже начинки были отработаны, чтобы отрабатывать декоры купила фальш ярусы. Покрывала их дешевым кремом и делала разные декоры)
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
Ну в моем случае еще важно отработать финишное выравнивание(проблема с эти)
Поэтому важно на данном этапе практиковать все)
В моем арсенале пока только два приготовленных торта😂🤷♀️
ЖаннаМама двоих (7 лет, 9 лет)
Мы любим сладкое, поэтому съедали. Ну и интересно же попробовать новые вкусы было. Но это плохо закончилось))))
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
Как?
ЖаннаМама двоих (7 лет, 9 лет)
@ms.chemezova набрала 15 кг😂
МаринаМама сына (1 год), беременна (29 нед.)
@jannkam, вот и я этого больше всего боюсь😂 да и как такого желания прям пробовать нет особо, а больше практика такая нравится))
Адоньева Елизавета Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Я не кондитер, но выкладывать в чат дома, садики . что так и так , набиваю руку на украшениях тортов. Отдаю за себестоимость
АленаМама двоих (1 год, 3 года)
Тоже хотела это написать)
Видела в чатах подобные объявления)
Алёна МакаровскаяМама двоих (1 год, 3 года)
Когда училась, много готовила всякого, особенно на курсовые работы и зачёты. Сама столько бы не съела при всем желании, так что носила на работу и друзьям, родным, конечно, тоже перепадало
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Реальная история мамы, которая сделала праздничный торт за 1500₽ вместо 10000₽. Узнайте, как украсить торт не хуже кондитера и порадовать детей. Читайте отзывы и советы других мам!
Какая я злая сейчас и расстроенная 😭😭 заказала торт на годик доче, и вот что сегодня было. И меня ещё и заблокировали. И торт ещё едет!!! Я просто в шоке.... Вы считаете это нормально? (Полная переписка, нажав на фото)
Я не думала, что морковный торт настолько вкусный😍теперь это один из моих любимых тортов😍
Мама делится забавным подарком от мужа на день рождения. Дочь подарила торт из Майнкрафта, а муж удивил по-своему. Читайте историю и присоединяйтесь к обсуждению!
Адоньева Елизавета ·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Я не кондитер, но выкладывать в чат дома, садики . что так и так , набиваю руку на украшениях тортов. Отдаю за себестоимость
·2 отметок «Нравится»2·Ответить