Как выбрать посуду для приготовления плова: советы и опыт
Надеюсь кому то будет полезно💗
Девчат скажите на чем готовите плов? Я на нержавейке не готовила еще( в обычных кастрюлях готовлю , ну хочу купить что нибудь
У меня обычные кастрюли из нержавейки и сковородки тоже
И одна есть с антипригарным от фирмы tima,вот в ней готовлю обычно плов
Комментарии
@spava, да
Они оч тяжелые если честно
Девочки, а разве кукмара это чугун? Это же литой алюминий говорили.
Не знаю (
Я вообще и в живую не видела его если честно
Чтоб что то сказать
Для плова купила кастрюлю чугунную Стауб. И остальные кастрюли заменила на стальные от Руффони.
От руфони брать конечно кошелек не позволяет сейчас 😀 взяла баренхафт
А вот чугун теперь загорелась тоже хочу
Почем ты взяла от стауб? Как тебе он
Не прилипает?
@abdullazizovna, прилипает чуть-чуть. Но его как-то подготовить нужно было перед готовкой, я так не сделала. Я в нем плов очень люблю. Где-то 25 тыс, кажется. Точно не помню.
Я перешла на чугун, выбор пал в пользу здоровья и дополнительной профилактики анемии. Конечно чуть тяжеловато в начале, я даже немного расстроилась что мне прабабушкин чугун не достался, вот он наверное хорошо был бы уже проколён и антипригарный слой хороший🥹
@coolnessoftheeyes, @ee_3akon, @ami.diary, я просто совсем не разбираюсь
Спасибо что сказали девочки
За 5-7 т видела много
Не знала что около 23 т стоит
Плов в стаубе, все остальное в кастрюле, сковорода стальная омс
Взяла себе вок happycall crocodile, в ней и картошку жарю и плов делаю, очень нравится
У меня для плова маленький казан чугунный , ещё от бабушки остался
А все остальное от Gipfel, брала много лет назад в Москве, в их фирменном магазине
Не знаю, замечали ли вы или нет, но на сковородках и жаровнях из чугуна у наших бабушек и родителей, которые им остались со времен ссср, ничего не прилипает и готовится в ней очень вкусно 🥹
А то что сейчас новое берем(моя мама даже выбросила чугунную сковородку новую, потому что не смогла раскалить ее) там все прилипает.
И мне кажется, это от того, что тому чугуну много лет и в нем много готовили и он уже сам по себе обработан маслом при каждому использовании. А новые нужно подготовить, и лично для меня это загадка какая-то 😅
мы и соль нагревали в них, и разными маслами обмазывали, но все равно все прилипает и выходит ржавчина.
Так что отбирайте чугун у старшего поколения 🤣🤣🤣
Просто нужно после каждого мыться, на плите греть и высушить полностью, потом пару капель масла и протереть бумажной салфеткой,пока горячий 👍🏻
У меня есть такая Сковорода от мамы, ей лет 30. Давно ее забрала себе ))
Девочки от стауб помидорка или тыковка
Это настоящий чугун? За 5 т видела их
У кого они есть
Стоит брать?
От стауб чугун и цвилинг нержавейки. В чугуне всегда вкуснее получается
Мне тоже не нравится на вид чугун😄Понравились от фирмы le creuset, но накладно выйдет все купить 🥲
А мне нравится ) можно серый взять ) еда там аппетитнее будто
В сотейнике Кукмара нержавейка. Получается вкусно и не пригорает ничего.
Не могу жарить и готовить на таких сковородках, поэтому мечта гранит беру сковороды и раз в 3-5 лет менять, там только деревянной или силиконовой ложкой пользуюсь
У кукмары не видела чугунный казан
Есть фото?
Блин ни разу в нержавейке плов не делала
От стауб чугунная то что очень нравится,там вкусно получается
@abdullazizovna, если честно, очень вкусно. После этого чугуна, я поняла что антипригарное покрытие вообще ни о чем
На вид правда не красивый 🤣
@morda_95, старинная. У мамы взяла, как я поняла ей больше 20 лет
Мне щас нужен казан для соуса , не знаю какой брать. Чугунные в посудомойке мыть нельзя тоже
В чугунной жаровне. Очень вкусный плов получается
Раньше готовила в казане, с антипригарным покрытием. У родителей когда была приготовила у них в чугунной посуде. И не понимала почему у них вкуснее получается, а у меня дома не плохо, но не вау. Потом поняла что дело в чугунной жаровне
Хочу избавится от всех вредной посуды. И перейти на чугун и нержавейку. Только в нержавейке готовить толком не могу. Есть 2 кастрюли, у меня все прилипает 🥲
У меня две кастрюли zepter(нержавейка) ,в которых я готовлю плов и т.д достало честно говоря .постоянно прилипает
Вроде и накаляю нормально 🥲
@littelesbig, вот у меня тоже не получается. Капли собираются в шарики, добавляю масло и выкладываю мясо. Так оно сразу прилипает к стенкам. Я поражаюсь, как девочки котлеты умудряются на ней жарить🤯
@k.m_, я рыбу жарила не прилипала в нержавейке
А котлеты и у меня прилипали(
Очень люблю чугун, хочу все кастрюли заменить на него
а за ними не трудно ухаживать? и готовить как ?
мне кажется они супер сложные в уходе и вообще в готовке ,но визуально очень красивые
Я никак не могу с ним подружиться 😭 мою, сушу сразу , мажу маслом . Всё равно прилипает местами , когда жарю и эта ржавчина 🫠
@umm_huraira, да согласна
Тоже теперь захотела
Наверн и дорогие эти казаны из чугуна да🥲
Мечта у меня, очень нравится , и картошка и курица и плов - очень хорошо получается
Плов готовлю сейчас только в чугунной кастрюле. Взяла себе Стауб, очень довольна.
До этого готовила в стальной кастрюле Гипфель