Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Таня Таня
Таня Таня
Мама дочки (7 лет)

Пасхальные куличи: личный опыт с юмором и размышлениями о рецептах

Итоги подготовки к пасхе😆

Не делайте шапочку из маршмеллоу, вот никогда не делайте, кажется легко и красиво, но резать этот кулич просто невозможно😆😆 нож отмыть тоже, как и отделить от кулича.

Яйца в крапинку я запорола, забыла уксус, под вой детей еще не то забудешь. Но еще не вечер, может попробую еще разок. Дам шанс.

Куличи и пасха, так хотела сделать, так загорелась, чем я не кулинар, столько рецептов же есть, накупила всего, потом стала вчитываться и везде адское количество масла и сахара и я как рппшник прямо не хочу даже есть теперь этот кулич, хотя приготовила творожный и по минимуму того и того.

А пасха, ну как можно в творог замешать почти пачку масла и есть это ложкой😫 для меня это пытка какая-то.

Но в покупных то куличах тоже всего этого добра навалом, но они в рот каждый год лезут только так.

Я тут на каникулах шарлотку делала с 3 ложками сахара, бабушка увидела, что кладу не стакан, у нее чуть инфаркт не случился😆😆 Как так нарушаю рецепт. А в итоге то тоже сладкая шарлотка вышла, не понимаю я эти рецепты с кучей сахара, хоть ты тресни.

А люди, которые соблюдают пост, потом резко едят яйца, куличи и Пасху, как поживает их поджелудочная? Тут и Креон не спасет. Вот такие мысли вслух от Пасхального гринча.

3

Комментарии

mamaplushki

Арина

Мама троих детей

Шапку лучше из сахарной пудры и желатина делать,она похожа на маршмеллоу,но не липкая,а просто мягкая

tanusha1991

Таня Таня

Мама дочки (7 лет)

Вот да, это хороший вариант)) или покупную развести глазурь

mamaplushki

Арина

Мама троих детей

тоже хороший вариант)

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Благоверный сказал,что мои блины не плохие,но "какие-то безвкусные". Эээ...какой вкус должен быть у блинов??? По какому…

Благоверный сказал,что мои блины не плохие,но "какие-то безвкусные". Эээ...какой вкус должен быть у блинов??? По какому рецепту делаете вы? Мой рецепт:1 яйцо,молоко+вода,соль,сахар,ложка раст.масла. Жарю без масла. В общем,поделитесь рецептом блинов со свободной женщиной

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт,…

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать. Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и кукурузная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 35 минут при 180-190 гр #владанакухне