Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Таня Таня
Таня Таня
Мама дочки (7 лет)

Пасхальные куличи: личный опыт с юмором и размышлениями о рецептах

Итоги подготовки к пасхе😆

Не делайте шапочку из маршмеллоу, вот никогда не делайте, кажется легко и красиво, но резать этот кулич просто невозможно😆😆 нож отмыть тоже, как и отделить от кулича.

Яйца в крапинку я запорола, забыла уксус, под вой детей еще не то забудешь. Но еще не вечер, может попробую еще разок. Дам шанс.

Куличи и пасха, так хотела сделать, так загорелась, чем я не кулинар, столько рецептов же есть, накупила всего, потом стала вчитываться и везде адское количество масла и сахара и я как рппшник прямо не хочу даже есть теперь этот кулич, хотя приготовила творожный и по минимуму того и того.

А пасха, ну как можно в творог замешать почти пачку масла и есть это ложкой😫 для меня это пытка какая-то.

Но в покупных то куличах тоже всего этого добра навалом, но они в рот каждый год лезут только так.

Я тут на каникулах шарлотку делала с 3 ложками сахара, бабушка увидела, что кладу не стакан, у нее чуть инфаркт не случился😆😆 Как так нарушаю рецепт. А в итоге то тоже сладкая шарлотка вышла, не понимаю я эти рецепты с кучей сахара, хоть ты тресни.

А люди, которые соблюдают пост, потом резко едят яйца, куличи и Пасху, как поживает их поджелудочная? Тут и Креон не спасет. Вот такие мысли вслух от Пасхального гринча.

3

Комментарии

mamaplushki

АринаМама троих детей

Шапку лучше из сахарной пудры и желатина делать,она похожа на маршмеллоу,но не липкая,а просто мягкая

Ответить

tanusha1991

Таня ТаняМама дочки (7 лет)

Вот да, это хороший вариант)) или покупную развести глазурь

Ответить

mamaplushki

АринаМама троих детей

@tanusha1991, тоже хороший вариант)

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Благоверный сказал,что мои блины не плохие,но "какие-то безвкусные". Эээ...какой вкус должен быть у блинов??? По какому…

Благоверный сказал,что мои блины не плохие,но "какие-то безвкусные". Эээ...какой вкус должен быть у блинов??? По какому рецепту делаете вы? Мой рецепт:1 яйцо,молоко+вода,соль,сахар,ложка раст.масла. Жарю без масла. В общем,поделитесь рецептом блинов со свободной женщиной

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт,…

Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать. Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и кукурузная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 35 минут при 180-190 гр #владанакухне