Помощница сегодня в ударе 🥰.
Сама делала себе кулич-краффин с любимой начинкой🫠. В этом году у нас краффины с маком( для девчонок) и с корицей ( для мужа), а еще по стандарту уже творожный с маком , орехом грецким и цедрой лимона. В этом году без изюма 🙃, кроме меня никто его не ест 🤪.
Глазурь у нас из маршмелоу и желтенькая - это сгущенка с лимонным соком ). Вообщем все максимально просто и вкусно 🤤 .
В этом году у меня краффины и творожная пасха три шоколада Творожную буду делать завтра вечером
Краффины 👍Немного заморочно, но вкууусно 🤤 Краффины с изюмом, маком и маком с шоколадом. Хочу еще сделать с вяленой вишней и изюмом, будет 100% очень вкусно 😊
Девчонки, поделитесь пожалуйста проверенным суперклассным рецептом краффинов. Чтобы воздушные как ☁ ) я в свою очередь, если кому актуально, могу поделиться рецептом кулича по рецепту из книги 1939 года. Он такой влажноватый, напитанный, можно сказать даже в какой-то степени тяжёлый. Но вкусный, тесто рассыпается. Всегда пекла его, а в этом году приспичило краффины)
Краффин - это гибрид слоёного круассана и маффина. Его делают из слоёного дрожжевого теста.Во внутрь можна класть сухофрукты, орехи, мак и т. д. Уже года три точно в Украине его активно пекут на Пасху. В этом году я решила немного отойти от традиций и тоже печь краффины. Перепробовав несколько вариантов рецептов паски(и на венском тесте, т на александрийском, и на тесте бриошь, и шоколадные, и по рецепту бабушек наших), мне понпавился именно этот вариант. Конкретно в этой пробной партии я использовала только изюм. На Пасху буду делать с изюмом, вишней, цукатами. Краффин получился нежнейшим, мягеньким, а самое главное - сладким 🙂. Поэтому рекомендую и вам попробовать его.
Есть ещё такие же, как я, у кого не поднялись куличи?😂 Как говорится, первый блин комом. Этот год явно не мой.. Осталась надежда на краффины🫠 Хотя в следующем году я на это больше не подпишусь, пол ночи кухню теперь мыть🤪
✨ Аня ✨·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Хозяюшки 🥹😍
Мы только свои яйца достали, с утра лежали и краффин тоже сделали, сейчас будем в духовку ставить
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Краффин вообще 🔥. Быстро , вкусно и минимум заморочек)