Девчонки, поделитесь пожалуйста проверенным суперклассным рецептом краффинов. Чтобы воздушные как ☁️) я в свою очередь, если кому актуально, могу поделиться рецептом кулича по рецепту из книги 1939 года. Он такой влажноватый, напитанный, можно сказать даже в какой-то степени тяжёлый. Но вкусный, тесто рассыпается. Всегда пекла его, а в этом году приспичило краффины)
Не краффины , но оочень вкусные куличи , влажные , воздушные и творог вообще не чувствуется ) Пеку их уже 3й год
Все кто пробуют , спрашивают рецепт )
Воздушность обеспечивает мука с высоким содержанием белка и глютеновое окно, а рецепт дело такое, промежуточное)
@ta-mitya, спасибо большое) а такую муку не пробовали? Это моему папе перезади вроде из Казахстана. Сказали, что хорошо на ней поднимается тесто. Но я пока не пробовала ещё
@lizzysher943 Конкретно такую нет, но Казахскую люблю, она сильная, нужно хорошо вымешивать, до глютенового окна, и тесто стараться не перегрева, не выше 26- 27 градусов, в идеале 24- 25
@solnyshko2020, красота! Скажете потом, по вкусу как)
А я сегодня краффины впервые пекла)
@lizzysher943 красивые👏
P.s.Краюшку чуток отшипнула, по вкусу классический кулич, так что думаю должно все быть хорошо.
Найдите рецепт на ютьюбе от Лизы Глинской. Я по ней готовлю. Там пушка-бомба получается. От души советую. Главное соблюдать все точно.
Мои пробные куличики🕊 Рецепт замороченный ,но оно того стоит. Пекла по многим рецептам,этот самый вкусный. Хочу ещё попробовать Краффин. Кто пробовал,как вам? Ссылка на рецепт 🔽🔽🔽🔽 https://www.instagram.com/p/BhHM996BYvk/?igshid=v9pfuh12ij5u
В этом году у меня краффины и творожная пасха три шоколада Творожную буду делать завтра вечером
Девушки, а кто готовил краффины и получилось? Поделитесь рецептом, пожалуйста 🙏🏻
С Хеллоуином всех!😈 У кого есть «страшное»меню и рецепты ? Поделитесь 🙏🏼
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики
🍀Женя🍀·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
https://youtu.be/D2vpfRNurU4?si=JPzxodbAGzGk3Dhc
Masha·
Мама двоих (младенец)
Найдите рецепт на ютьюбе от Лизы Глинской. Я по ней готовлю. Там пушка-бомба получается. От души советую. Главное соблюдать все точно.
🦩 ··
Мама дочки (7 лет)
Спасибо большое)