Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ксения
Ксения
Мама двоих (младенец)

Что будет, если тесто для куличей перестоит в формах?

Вопросик

Если я тесто на куличи уже по формам разложила, но оставлю их часа на 2,5-3 подойти, ничего не случится? В рецепте 1,5 часа указано.

Раньше не получится поставить выпекать.

11

Комментарии

bu-_bu

Вероника

Мама четверых детей

Могут упасть

bere_ta

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

Может перебродить и не подняться.

У вас тесто сдобное? Если дрожжи сожрут весь сахар они помрут.

Согласна выше можно в холод, а потом будить заново

ya_mama22

Ксения

Мама двоих (младенец)

Будить, это как? Заново вымесить, разложить и чтобы поднялись?

sophiyalady

София

Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)

будить - имеется ввиду достать в тепло

sophiyalady

София

Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)

Они могут перейти, то есть перебродить((

Я бы в холодильник положила для холодной фермениации, и потом бы отпекала.

vikareikavika

Виктория

Мама двоих (2 года, 5 лет)

София, вы специалист в этом деле. Скажите, может ли опара сутки стоять в холодильнике? Я замесила и поставила сразу в холодильник. А завтра уже тесто готовить.

sophiyalady

София

Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)

можно сразу тесто приготовить, час пусть постоит и в холодильник. Потом достать снова в тепло.

Так готовится кулич бриошь, там тесто минимум 12 часов в холодильнике ферментируется, а лучше больше)

vikareikavika

Виктория

Мама двоих (2 года, 5 лет)

спасибо, так даже лучше!

Новый год: подготовка!

Давайте сделаем вид в комментариях, будто мы одна большая семья, которая готовится к Новому году, который наступит уже через несколько часов Я начну: В холодильнике уже нет места! Несите на балкон!

УМОЛЯЮ, ПОМОГИТЕ 😭 У меня младенец не спит по ночам.

УМОЛЯЮ, ПОМОГИТЕ 😭 У меня младенец не спит по ночам. Укладываю по 2-3 часа. Только убаюкаю - через минуту просыпается. И так приходится делать 3-5 подходов. Спит за всю ночь только пару раз по часу. На долгий 3-часовой сон уходит только под самое утро в 7-8 утра. Это невыносимо. Консультантша по ГВ говорит не давайте спать днём дольше 1,1 часа. Но я тоже не робот. Этот час проходит мгновенно и опять надо ее будить 😭 Я не успеваю отдохнуть за этот час, поспать тоже не успеваю. Что делать? Это же не жизнь, а ад. Зачем мне все это? 😔