Как замариновать куриные голени и крылья для шашлыка

На прошлой неделе экспериментировала.

Голени: лук, сметана, ложка майонеза, соль, перец, куркума, прованские травы, паприка.

Крылья: кетчуп, горчица, паприка сладкая и копчёная, соевый, соль, перец.

Всё получилось очень вкусное, сочное 🤌🏻 ночь были в холодильнике

Я добавляю горчицы, или соевый соус. Оба варианта нравятся по своему.

Майонез + соевый соус + приправа для курицы и чуть-чуть сахара для корочки

На 3 кг мяса

4 помидора

2 перца свежих

Если хотите острый добавьте пол стручка острого

3 луковици

Приправа для шашлыка

Соль по вкусу

Помидоры и перец мелкой нарезать и перенять руками чтобы помидоры дали сок

Далее смешать с мясом

И на ночь

Периодически помешивая