Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина

Манка вместо муки: простой рецепт для идеальной выпечки

Идеальные😍 Не получается у меня с мукой ничего, но манка выручает всегда😊


Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 столовая ложка

Соль - пол чайной ложки

Сода - пол чайной ложки

1 яйцо

Манка - 1 стакан

Масло для жарки.


По консистенции должно получиться как густая каша - с ложки не льется, а осторожно сползает))

Все должно быть комнатной температуры. Перед выпечкой пусть постоит 10 минут, чтобы манка набухла.

18

Комментарии

_kat__

Polly

Дайте рецепт, пожалуйста

olga_nn

Ольга

Тоже жду рецепт)

kornevaes

Елена К.

Мама троих детей

И мне рецепт, пожалуйста

yuliya_isl

Юлия Рычкова

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Рецепт пожалуйста 🙏

sveta.mishina.2019

Светлана

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Рецептик пожалуйста 🙏

alinaakzn

Алина

Рецепт 😍🙏🏼

kati-kalinina

Екатерина

Рецепт добавила в описание)

elenochka1703

Елена

Мама сына (8 лет)

Вау, спасибо большое, попробую

elenochka1703

Елена

Мама сына (8 лет)

Кефир, сколько %?

kati-kalinina

Екатерина

да без разницы. Сегодня был 2,5, но и на 1% пробовала

kati-kalinina

Екатерина

Я прям так не измеряю, все на глаз до нужной консистенции

romaschka90

Весеннее Настроение

вы написали 1 ст манки, но это много на стакан кефира. Я обычно делаю с мукой и ее значительно меньше, поэтому и здесь сомнения

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Попробую с манкой ещё😅

tenfei

Нина

Мама сына (5 лет), беременна (30 нед.)

Мои вот эти обожают, тоже на кефире. Практически такой же рецепт, только без манки.

mickc.

.

Никогда не умела делать оладьи. Сейчас все делаю по рецептам едаши и впервые из теста все получается . Оладьи делаю по этому рецепту и они очень пышные


🥞 ПЫШНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ


Ингредиенты:


Молоко тёплое - 500 мл

Сахар - 100 г

Сухие дрожжи - 10 г

Мука - 500 г

Яйца - 2 шт

Соль - 1 щепотка (щедрая)

Подсолнечное масло - 50 мл

Масло для жарки


Приготовление:


В миске соедините:

500 мл тёплого молока

100 г сахара

10 г сухих дрожжей

Хорошо перемешайте.

Оставьте на 15 минут в тёплом месте - дрожжи должны "проснуться", появится пена (булечки пошли!).


В опару добавьте примерно 1 стакан муки (из общего объёма 500 г).

Перемешайте до однородности.

Оставьте ещё на 5 минут - чтобы пошло брожение и с мукой.


Добавьте в подошедшую смесь:

2 яйца

Щедрую щепотку соли

50 мл подсолнечного масла

Перемешайте.

Всыпьте остальную муку и тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков.


Консистенция теста - как густая, но текучая сметана.


Накройте миску плёнкой или пакетом.

Поставьте в тёплое место на 20-30 минут - тесто должно хорошо подняться и стать пышным.


Важно: не перемешивать подошедшее тесто перед жаркой, чтобы сохранить воздушность!


На сковороду налейте подсолнечное масло - чтобы покрывало дно (не слишком много).

Разогрейте сковороду на медленном огне.

Ложкой (можно смочить её в воде) аккуратно выкладывайте оладьи - не перемешивая тесто!


Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.


#оладьи #дрожжевыеоладьи #рецептоладий #домашняявыпечка #вкусныйзавтрак #рецептыдлядома #выпечка #едаша #омскстоловая

https://www.instagram.com/reel/DPsuoBgDJuy/?igsh=ZnZicjJubWo3amVw

nebridget

Ne_Bridget

Мама сына (4 года)

Такие красавцы😍 а как такие аккуратные и одинаковые получились? Форма какая-то специальная для них?

kati-kalinina

Екатерина

Это просто с ложки)

Урааа!!! Пришло время Агуши с молочной кухни😍 а это означает начало эпохи вкуснейших олааааадушек🤤 Кто ещё не пробовал…

Урааа!!! Пришло время Агуши с молочной кухни😍 а это означает начало эпохи вкуснейших олааааадушек🤤 Кто ещё не пробовал это чудо? Я так страдала, когда старшему после года перестали ее выдавать, а теперь вот и мелкая доросла🤪 Ловите культовый рецепт: Две агуши, яйцо, стакан муки, чайная ложка сахара, щепотка соли, пол чайной ложки гашеной соды. Продукты должны быть комнатной температуры. Приятного аппетита🥂

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Девочки кому нужен рецепт пышных оладий ) 🌷 Кефир 300гр добавить пол чайной ложки соды, размешать и оставить на 10 мин.…

Девочки кому нужен рецепт пышных оладий ) 🌷 Кефир 300гр добавить пол чайной ложки соды, размешать и оставить на 10 мин. затем туда 1 яйцо , соль, 1ст ложку сахара, можно и без него.! Мука на глаз + разрыхлитель пол чайной ложки. Тесто не должно быть жидким. В конце чайную ложку растительного масла. 🌷🌷🌷