Хлебопечка для мамы: рецепты без глютена и адаптация выпечки
Доброй ночи всем.Купила хлебопечь.Ещё неделя не прошла ,а у меня каждый день выпечка.😅Тестирую и адаптирую под себя рецепты обычные и безглютена.Сегодня хлеб из бобов сои с добавлением рисовой, гречневой, амарантовой, льняной и кукурузной муки.#аллергия
Комментарии
@vishenka421 яйца беру перепелиные, да, очень сложно, у нас уже почти 5 лет диета, с 6 лет все началось.
@tanaa9, а как вы делаете соевое молоко? Моему нельзя и перепелиные, я аллергик и сын с рождения тоже, но у него это все проявляется аллергическим ринитом, долго не могли понять, почему сопли постоянно. В садик почти не ходит( сложно очень все это, особенно когда работаешь, когда успевать все это наготавливать😔
Я не понимаю почему у меня не получается безглютеновый( вы сами пропорции делаете? И рецепты придумываете?
У меня в духовке не совсем получалось, корочка слишком была толстая и там надо то закрывать,то воду ставить.А в хлебопечке милое дело,совсем другое дело. Корочка тонкая, хрустящая и мякишь тает во рту( Режим безглютена, Мулинекс печь)
