3 простых рецепта с миндалем для полезного перекуса и сыра

Ты точно не используешь миндаль на максимум!

3 простых способа, которые изменят твой рацион 👇

🥜 1. Самый быстрый способ
Просто добавь миндаль в кашу, салат или ешь как перекус
✔ полезно
✔ сытно
✔ всегда под рукой

🍯 2. Миндаль в сахаре (опасно вкусно 😏)
Хрустящая сладкая корочка — невозможно остановиться!

Рецепт:
▫️ Миндаль — 250 г
▫️ Сахар — 100 г (+ 10гр ванильный по желанию)
▫️ Вода — 30 мл
▫️ Щепотка соли

Готовим:
Сахар + вода → на сковороду → растворяем → добавляем миндаль
👉 можно довести до карамели
👉 перемешать, чтобы покрылся полностью
👉 выложить, остудить, разделить

🧀 3. Миндальный сыр (без лактозы!)
Нежный, сливочный и полностью растительный

Рецепт:
▫️ Миндаль — 300 г
▫️ Вода — 650 мл
▫️ Соль — 1/2 ч.л.
▫️ Сок 1/2 лимона

Как сделать:
Замачиваем миндаль в кипятке на 15 мин, чистим. В блендере взбиваем с водой и солью. Фильтруем молоко, нагреваем с соком лимона (створожится), смешиваем с оставшимся жмыхом и ставим под пресс на 12 часов.

В итоге из 300 г миндаля получается 700 г нежнейшего сыра.

💬 Напиши в комментариях:
что бы ты попробовал первым — 1, 2 или 3?

❤️ Сохрани, чтобы не потерять
👀 И отправь тому, кто «на правильном питании»