Котлеты из куриной печени: рецепт с фото и советами мам
котлеты из куриной печени -это очень вкусно.
залить печень молоком, оставить на 2 часа. процедить, просушить, мелко нарезать.
добавить яйцо, соль, черный ,красный перец, чеснок свежий, сметану , муку. я на глаз делаю.
сформировать котлеты и жарить на среднем огне, сначала без крышки , чтобы поджарились с двух сторон, затем под крышкой на маленьком огне несколько минут. печень достаточно быстро готовится
Комментарии
Я часто делаю такие. Только у меня они не котлеты, а печеночные оладушки. Делаю из куриной печени с луком и добавляю или кабачок или картфелину и все через мясорубку. Жарю, как драники ли оладья. Очень вкусно в качестве гарнира винегрет)))
А мне почему то печень куриная горчит,не могу есть ее(((
Я смотрела как мама готовит и увидела что надо очень хорошо её перебрать , почистить от зеленого, желтого и максимально это убрать , тогда будет супер вкусно и конечно промыть тщательно 🙂
@malisa-lesia спасибо,вроде перебирала,но видимо что то пропустила
Ничего не заливаю, просто кидаю в блендер печень,яйцо и пару ложек муки и на сковороду. Быстро,вкусно и нежно))
@mukhametdinova я еще обожаю тортик делать с шампиками и морковкой с луком. Это отвал всего
@cherry_permanent, ой тоже вкусно
Но я такое только есть люблю, готовить не очень 🤣
Я знаю, что завтра на ужин у нас будет))
А торт делали печёночный, это отдельная любовь
Как же все всегда вкусно выглядит 😍 Вы можете меня удочерить? 😀😀😀
Приготовила сегодня прям по вашему рецепту ,очень вкусно, спасибо 🙏
Даже малышка пол котлеты съела )