Запись из каналаОбъявления и услуги
Предзаказ на куличи: александрийское сдобное тесто на топленом молоке с вяленой клюквой, изюмом джамбо, курагой, цедрой лимона и апельсина.
диаметр 9 см., вес 350 гр. 800₽
диаметр 11 см., вес 450 гр. 900₽
диаметр 13 см., вес 550 гр. 1000₽
Выпечка куличей 10 и 11 апреля.
Первые 5 фото и последнее фото-мои работы, остальные пример возможного оформления.
https://t.me/dreamcakemrsnatalya
Мама делится шоком от цены кулича в 1900 рублей и показывает более лояльные цены в другой пекарне. Читайте сравнение и делитесь своими находками!
23 июня 2021 года родились наши девочки🌺🌺🌺 Срок беременности- 30 недель. Путем КС. Алиса 09:28. Рост 40 см. Вес 1200 гр. Анастасия 09:29. Рост 30 см. Вес 780 гр. Александра 09:30. Рост 40 см. Вес 1150 гр. Утром проснулась от схваток с интервалом 2:30. Пошла к врачу. Процесс был запущен. Алиса с поддержкой дыхания на сипапе. Анастасия с поддержкой дыхания на сипапе. Александра на ИВЛ. В целом, всё хорошо 🙏🏻 За исключением моего состояния. После моих идеальных ЕР, КС перенесла тяжело. Радует, что все жто временно!
Знакомьтесь, малышка Амелия, родилась на 33 неделе 15.05.19г. в 11:59, весом 2300 г и 44 см.
Теперь я мать семерых драконов Я вчера родила двойню в 37 недель, были ер. В 10"10 прокололи пузырь, в 11"30 и 11,40 родила . Вес мальчика 3320, 50 см. Вес девочки 3720, 47 см.
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Марина ·Мама сына (10 лет)
·1 отметок «Нравится»1·Ответить