Простой рецепт риса с курицей для детей: как угодить малышу
На плов это, конечно, не похоже, скорее рисовая каша.
Рис, тушёный с куриным филе.
Куриное филе - 1 кг, рис - 2 полных стакана, 1 средняя морковь, приправы (на фото).
Минимум грязной посуды при готовке - я такое люблю.
Куриное филе порезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде в растительном масле, немного посолить ( я добавляю приправу - сушёные овощи, она с солью). Мясо я обжариваю долго - минут 40. Через минут 30 после начала обжарки добавляю приправы в мясо: фото 3,4,5 ( для курицы, хмели- сунели, куркума).
Пока мясо обжаривается, промываем рис, до тех пор, пока вода не станет чистой.
Обжаренное мясо кладём в кастрюлю, сверху - сырую морковь, нарезанную кружочками, потом засыпаем промытый рис, распределяем его равномерно.
В кастрюлю аккуратно вливаем кипячёную воду. Я вливаю воду ( чтобы полностью закрыла рис и ещё чтобы было примерно 2 см воды над рисом), по деревянной лопатке, которой перемешивала мясо, пока оно жарилось.
Когда рис с курицей закипает, добавляю приправу: сушёные овощи с солью (фото 6), не размешиваю, а распределяю сверху, по рису.
Тушим/ варим на маленьком огне до готовности риса ~ 20 минут.
После того, как рис сварится, выключаю огонь, можно всё перемешать.
Артур сказал, что рис вкусный. Я спросила:" как в садике?" Для моего ребёнка садиковская еда обычно самая вкусная. До сегодняшнего дня сын вообще отказывался от риса. Артур сказал:" нет, в садике рис не вкусный, а это вкуснааа".
Честно, лучшего комплимента я не слышала)
#простые_рецепты_от_ленуси
Рис брала такой - фото 7, купила в "Метро".
Но с Краснодарским рисом тоже вкусно получается (фото 8,9).
Мария·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Очень люблю плов тоже ,недавно готовила бадью)Сама и ела неделю почти ,дети любят рис ,курицу любят ,вместе никак не хотят 😀
Но ,один раз давно попробовала на праздниках ,где едой торгуют ,в «Пряности и папа» и всегда добавляю нут и изюм ,как у них
Елена ··
Мама сына (4 года)
Какой аппетитный плов
Елена ··
Мама сына (4 года)
Про "пряности и папа" я не слышала.
Вы мне напомнили о школе, точнее, о школьной столовой. Я обожала, когда нас кормили рисом, тушёным с черносливом. Пыталась повторить, но безуспешно.
С нутом и изюмом я никогда не ела плов.
Как готовите? Какой рис берёте? Тоже хочу попробовать
Мария··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
я рис беру пропаренный длинный всегда ,или вот басмати дома был .Но,с пропаренным лучше .
Помню ,как давненько ,вычитала где-то секреты плова рассвпачтого,что моркови ,лука ,курицы /мяса /риса должно быть примерно один к одному .
Рис ,как засыплю ,заливаю водой см на 2,5-4 больше и не мешаю.Совсем нельзя трогать )В конце самом почти солим и аккуратно лопаткой снизу вверх перемешиваем я
Но,как бы все равно иногда выходит более слипшийся,когда менее .как и блинчики те же ,делаешь всегда одинаково ,а выходят раза к разу абсолютно разные )От настроения зависит ,наверное😀
Мария··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
ой,да ,в школе вкусно было многое .
Я помню птичку по -столичному и даже горячий бутерброд с сосисками был вкусным .А булочки ароматные .
Закончив школу ,как то заглянуть удалось ,да и не раз ,в ее стены.Но,как оказалось сейчас нигде не пекут в школах булочки даже ,везде пихают «русский хлеб».
А тот вкус «птички столичной» тоже и делать пытались дома и иногда покупаю где-то готовой -всё не то(((
Елена ··
Мама сына (4 года)
я про "птичку" вообще не слышала. Я не помню, чтобы у нас выпечка была.
Я любила манную кашу и отварное яйцо, которое всегда давали с манной кашей. Кроме школы я больше нигде не ела эту кашу, даже когда варила сыну, не могла её пробовать - бее.
Елена ··
Мама сына (4 года)
моя готовка точно зависит от моего настроения. Если есть желание - получается вкусно, нет желания - не вкусно.
Елена ··
Мама сына (4 года)
Спасибо за рецепт 💐💐💐
Про секреты я была не в курсе.
Марго··
Мама сына (5 лет)
Как красиво))) мои мужчины на всех уличных мероприятиях едят плов пряности и папа😂
Ирина·
Мама дочки (4 года)
Мне плов подружкаделает он у нее прекрасен, они жили в Узбекистане и она меня подкармливает 😀
Елена ··
Мама сына (4 года)
Моя двоюродная сестра жила в Узбекистане. Как- то давно она делала плов с бараниной. Я уже вкус не помню.
Теперь я плов хочу