Подскажите лайфхаки, чтобы не слипались макароны? И чтоб они были вкусные прям, может какие-то приправы добавляете?
Подскажите лайфхаки, чтобы не слипались макароны? И чтоб они были вкусные прям, может какие-то приправы добавляете?
Лучший комментарий
buka_zljukaМама двоих (2 года, 5 лет)
Брать только из твердых сортов.
+ Я добавляю капельку растительного масла.
И немного не довариваю
Комментарии
Варю макароны по времени, указанном на пачке, промываю холодной водой, добавляю подсолнечное масло, немного соли, черного перца и чесночка. Никогда не слипаются, даже дешманские макароны.
ЕвгенияМама троих детей
Я тоже недовариваю...но выключаю и пару минут держу в воде...водусдиваю и чуть промываю...совсем чуть...кусочек сливочного масла и перемешать...плюс через мин 5 ещё раз перемешать...и все ок...и да...в воду в которой варю пару ложек подсолнечного масла
МарияМама двоих (младенец)
Смотря какие вы Макароны покупаете. Я покупаю бариллу, никогда не слипаются. Плюс готовлю аль денте. Можно ещё в воду, когда закипит растительное или оливковое масло налить ( 1 столовую ложку).
ЛераМама дочки (1 год)
Тоже барилла, нашла причину вроде уже, спасибо
Покупаю только итальянские макароны, никогда не слипаются. Отвариваю, сила воду, добавляю не рафинированное оливковое масло
ИринаМама дочки (1 год)
Варить по времени как указано на упаковке. Иногда могу после того как слила воду добавить совсем чуть-чуть растительного масла.
МарияМама дочки (5 лет)
Я покупаю хорошие макароны, мы макаронолюбы, но варю на один раз, мне так проще, чем добавлять и промывать). Если вам важно, чтобы на завтра тоже было готовое, то я бы варила по времени, оставляя их дойти до готовности в тарелке.
ЛераМама дочки (1 год)
Макароны у нас норм, я тоже люблю на 1 приём их, но мужу на работу приходится все равно оставлять, чтоб рано утром не варить))
МарияМама дочки (5 лет)
@sosnovskaya_lera аа. Мой в ланчбокс масло сливочное в таком случае кладет)
АленаМама сына (3 года)
Я добавляю масло и горчицу в воду.
ДарьяМама сына (3 года)
А что у вас за макароны? Никогда не слипаются, беру бариллу всегда и варю аль денте
ЛераМама дочки (1 год)
Барилла, Галина бланка, reggia, макфа, я уже поняла, что наверное перевариваю, буду пробовать аль денте
МарияМама троих детей
Брать хорошие итальянские макароны типа (я беру Divella) , даже пережаренные они не слипаются
НадеждаМама дочки-младенца
Брать хорошие дорогие макароны)
ЛераМама дочки (1 год)
Беру хорошие
Kat€rinaМама двоих (2 года, 11 лет)
Я всегда после варки промываю и кладу на сковородку, немного растительного масла и сливочного кусок, туда зажаренный лук и пару яиц. Пустые никто не жрёт😅Беру только твёрдые сорта.
ЛераМама дочки (1 год)
Вот так и моя свекровь делает почти всегда, обжаривает и вообще топ
АлисаМама сына (1 год)
Всегда после слива в дуршлаг промываю холодной водой. После этого они вот абсолютно не слипаются
МарияМама сына-младенца
Тоже так всегда делаю и никогда не слипаются )
АлисаМама сына (1 год)
@mariasolovey96 и дорогие не нужны)
МарияМама сына-младенца
@alisa_lisenok, точно 😉
ОльгаМама двоих (2 года, 4 года)
Перемываю.😁слегка. И всё. Масло и т.д.
ИннаМама дочки (6 лет), беременна (24 нед.)
Никогда не слипались🤷♀️
ИннаМама дочки (6 лет), беременна (24 нед.)
Крышкой после слива воды или варки не накрывать!
Норм фирмы купить и как выше писади,чуть.альденте,но с хорошими фирмами все получится😉
ЛераМама дочки (1 год)
У меня вроде нормальнык макароны, вы какие посоветуете? попробую
ИннаМама дочки (6 лет), беременна (24 нед.)
ЛераМама дочки (1 год)
@bal_mal ну вот reggia у меня тоже есть
buka_zljukaМама двоих (2 года, 5 лет)
Брать только из твердых сортов.
+ Я добавляю капельку растительного масла.
И немного не довариваю
ЛераМама дочки (1 год)
Спасибо
wonderlandМама сына (1 год)
Тоже так делаю)
Аль денте)
mariаМама дочки (2 года)
И я так варю)
ТатьянкаМама подростков, ждёт третьего
Я макароны немного недовариваю. Отключаю, сливаю и заправляю маслом. Пока зову всех кушать, пока усядутся я в это время периодически перемешиваю и накладываю . Ничего не слипаются и за это время они "дойдут". Если постоят, то тоже рассыпчатыми остаются.
Снимаю с огня когда макароны уже мягкие, но клеются к зубам, тоесть ещё минутки 3 и готовы. Пробую макаронину .
ЛераМама дочки (1 год)
Спасибо, буду пробовать недоваривать немного))
ТатьянкаМама подростков, ждёт третьего
@sosnovskaya_lera мы так в дет саду варили (я поваром работала). Научили.
АннаМама дочки-младенца
@sosnovskaya_lera, вот написала Таня про перемешивать, так я тоже если перемешиваю оставшиеся до того как в холодильник убрать, то рассыпчатые, а нет - сплошной запиханкой
Елизавета Мама двоих (1 год, 4 года)
Вот не знаю,в чем секрет,но моя свекровь всегда варит идеально самое дишманские макароны🤷🏻♀️надо будет как-то подсмотреть,а то спрашивать неудобно 😅
ЛераМама дочки (1 год)
Ахах, моя мама тоже варит обычные пастораль или как, и рассыпчатые
Елизавета Мама двоих (1 год, 4 года)
@sosnovskaya_lera, вот это её тема👍🏻😅
Юлия ШурпинаМама двоих (младенец)
@sosnovskaya_lera так у мамы спросите😁
Юля 🌸Мама сына (4 года), беременна (37 нед.)
Может вы их переварили просто, из-за этого могут и слипаться
ЛераМама дочки (1 год)
У меня либо недоваренные , либо переваренные походу получаются, золотой середины не бывает
ольгаМама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
@sosnovskaya_lera секундомер включайте и варите как на пачке
ЛераМама дочки (1 год)
@lelya.moroz попробую, спасибо))
ЮлияМама двоих (1 год, 5 лет)
Никогда не слипаются. Варю столько по времени, сколько написано на пачке. После того как закинула и закипели перемешиваю. Люблю аль денте.
Екатерина ЛёляМама дочки (3 года)
Покупаю только макароны из твёрдых сортов пшеницы.. в воду добавляю подсолнечное масло и после варки сливаю воду, добавляю масло.. иногда сливочное, иногда подсолнечное. И люблю ещё добавлять кухарек) это приправа)
ЛераМама дочки (1 год)
И после холодильника они не слипшиеся?
Екатерина ЛёляМама дочки (3 года)
@sosnovskaya_lera по-разному)) я думаю правильно Вам советуют, чуть меньше варить по времени, если любите такие.. если переварите, то точно слипнутся..
Моя мама тоже покупает только обычные Пастораль.. но они у неё закипают, пару минут покипят и она выключает, закрывает крышкой.. пока не дойдут.. я всегда варю до готовности) кто как приспособится))
ольгаМама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
Хорошие макароны не слипаются. А дешевому г ничего не поможет.
ЛераМама дочки (1 год)
@lelya.moroz ну они слипаются когда постоят, да) иногда бывает нормально, но чаще всего ерунда какая-то, накалываю вилку и достаю из кастрюли запеканку в форме кастрюли 🤣
ольгаМама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
@sosnovskaya_lera я даже с холодильника сваренные достаю они не слипшиеся. Переваривате может? Ну масло сливочного кусочек могу добавить но не всегда
ЛераМама дочки (1 год)
@lelya.moroz может перевариваю, я на глаз варю, надо попробовать по инструкции
✨Алина✨Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
Брать группу А.
ЛераМама дочки (1 год)
Почитала на всех свои макаронах, что из твёрдых сортов и все группы А, но все равно, с холодильника достаёшь, а там чисто такая запеканка 🤣🤣
✨Алина✨Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
@sosnovskaya_lera хм. Тогда разогрейте
ольга·Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
Хорошие макароны не слипаются. А дешевому г ничего не поможет.
·9 отметок «Нравится»9·Ответить