Тайское блюдо Pad Kra Pao: быстрый рецепт с фаршем

Сегодня у нас на обед тайское блюдо!

Если у вас есть фарш, а котлеты уже надоели, приготовьте вкусное тайское блюдо 🌿🔥

Речь про Pad Kra Pao — быстрый обед/ужин, который реально быстро готовить. Детям тоже нравится!

🍳 Ингредиенты (на 500 г фарша):

- 500 г фарша (курица или говядина)

- 3–5 зубчиков чеснока

- 1 небольшая луковица

- Горсть стручковой фасоли (порезать на кусочки)

- 1–2 чили (если любите острое)

- 2 ст. л. растительного масла

- 1 ст. л. соевого соуса

- Горсть базилика

- отварной рис

- жареное яйцо (по желанию)

👩‍🍳 Как готовить:

1. Обжарьте чеснок + чили на сильном огне (буквально 10–15 секунд)

2. Добавьте лук → жарьте до мягкости

3. Добавьте фарш → разбивайте комочки и готовьте 5–7 минут

4. Закиньте стручковую фасоль → готовьте ещё 2–3 минуты

5. Соевый соус → перемешайте

6. В конце — базилик (он должен просто “завянуть”)

🍚 Подача:

Сформировать горку из риса + готовый фарш + сверху жареное яйцо с жидким желтком — и это уже как в кафе

Приятного аппетита🤌