Первый хлеб комом. Корочка обалденная, а внитри сырое, под конец выпекания верхушка опала. Какая может быть причина? Делала по рецепту из инструкции к хлебопечке. Вода, масло подсолн., соль, сахар, сухое молоко, мука, дрожжи-все закидывала сразу в хлебопечку. Может быть нужно было муку с дрожжами отдельно смешать, а потом в хлебопечку закинуть?
Девчат привет 🙈 🆘 Какие дрожжи и какую муку лучше всего использовать для хлебопечки дома ? Спекла получился булыжник , сырой так еще и с дырой внутри 😂 😂🪨 Хоебопечка на фото , вчера только купила , так горела ею а теперь расстроилась что не получается и вообще сижу думаю а нахера я ее купила 😂😂😂 Чем бы баба не тешилась ептеть 😂😂😂 проблем мало купила хлебопечку 😂😂
Мамы делятся опытом выбора муки и дрожжей для домашней хлебопечки. Узнайте, какие марки рекомендуют и где их купить. Присоединяйтесь к обсуждению!
А кто-нибудь печет дома хлеб? Не в хлебопечке, а в духовке. На закваске или дрожжах, не важно.
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Девочки, подскажите. В это суровое время купила хлебопечку. Но дело в том, что белую пшеничную муку в чистом виде ребенку нельзя. Попыталась смиксовать с рисовой, ржаной, кукурузной. На мой взгляд что-то не так делаю. Может дрожжи не те или пропорции...Кто выпекал подобный хлеб или просто безглютеновый, поделитесь пожалуйста рецептами🙌
Катерина·
Какие дрожжи использовали? Я покупаю только Саф-момент, с ними хорошо выпекается хлеб
Светлана··
Мама дочки (6 лет)
@mamasitay вот эти дрожжи из таких магазинов все плохие, сколько не брала, берите реально саф
Мама S I T··
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
ну т. Е по рецепту все правильно дела? Просто все закидываешь и ждёшь?
Светлана··
Мама дочки (6 лет)
да
Dragonfly·
Мама дочки (10 лет)
У меня тоже хлебопечка. Там написано, что сначала кладут все сухие ингредиенты,потом все жидкие. Потом обязательно дрожжи должны быть отличные, от них много зависит. У меня такие как на фото .Ну и режим смотрите, не для каждого рецепта подходит любой режим
Мама S I T··
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
У меня в рецепт наоборот написано, вначале жидкие 🤷
Dragonfly··
Мама дочки (10 лет)
вот с моей хлебопечки. У меня Panasonic, там были сначала сухие ингредиенты. Возможно у вас по другому. Попробуйте заменить дрожжи. Возможно в них дело
Мама S I T··
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
какая красота, у меня он даже не такой большой. 💓 спасибо большое, буду пробовать.
Злая женщина·
Мама сына (2 года)
Вам надо смотреть в инструкции своей хлебопечке в каком порядке закладывать ингредиенты. У меня например сначала жидкое потом муку. Посмотрите в интернете почему верхушка опадает, там много может быть причин. Можете попробовать мой рецепт. Хлеб 500 гр. вода 270 мл(можно теплую,но я наливаю холодную), сахар 15 гр, соль 5 гр, масло подсолнечное 2 ст.л( я чаще стала класть сливочное масло, оно кажется вкуснее, кладу его на глаз, не грею его), мука 410 грамм если хотите чтоб мякиш был более пористый и 450 более плотный, 7 грамм дрожжей сухих или в 2 раза больше прессованных(я кладу прессованные 10 гр тк как если кладу больше мне не нравится запах).
Злая женщина··
Мама сына (2 года)
Раньше пробовала делать 135 воды и 135 молока или воду полностью заменить молоком, но с молоком мне меньше нравится поэтому стала делать только на воде.
Анна·
Мама троих детей
Плюсую за дрожжи! Саф момент отличные. Еще вот такие доктор откер часто беру, тоже ни одного сбоя!
У меня тоже сначала жидкие, сверху мука, потом все сухое. Ну иосновные моменты ошибок (типа не поднялось, опало и тд есть в инструкции к хлебопечке, гляньте тоже)