Лучшее тесто для пельменей: проверенные рецепты от мам
Ваше любимое тесто для пельменей ( рецепт )
Не советуйте покупное пож-та ♥️
Лучший комментарий
Комментарии
600 гр муки, раст масло 2ст.л, 1яйцо,300гр муки,соль0,5ч.л.. все смешать и дать полчаса постоять. Тесто как пластилин тянется (или как слайм), очень тонкие получились вареники у меня
Отметок «Нравится»: 0
На кипятке -
https://mom.life/post/675b38592c13b1471409fdc7
И пельмени и манты делаю - тонко раскатывается и не рвется
Отметок «Нравится»: 2
Мука, яйца, вода и соль.
Когда почти замешаю, немного масло растительное. Всё.
Это же тесто использую для чебуреков всегда. Мне не нравится чебуречные тесто без яиц. Ещё я его замораживаю, если лень лепить много.
Отметок «Нравится»: 1
На глаз:
Кг муки, просеять раза 2 можно, лучше пойдет. В него влить смесь ( стакан холодной воды, 2 яйца и соль). И постепенно мешать, чтоб всю муку вмесить в него. Как замесили - убрать в пакет, чтоб весь воздух вышел и дать полежать так минимум 15 мин - час можно. Будет тугое, раскатывается постепенно все легче и легче. Но исход - красивые и не разваливаются
Отметок «Нравится»: 1
1 кг муки
400 мл воды комнатной температуры
1 яйцо
Соль
5 ст/л растительного масла
Вымесить, убрать в пакет и снова немного вымесить
Подойдёт и для мант
Отметок «Нравится»: 0
Примерно на полкило пельменей у меня такой рецепт: мука 300г, яйцо 1шт, соль 1чл, масло подсолнечное 2ст л. Вода ледяная 130мл.
Главное, хорошенько вымесить тесто, убрать в пакете в холодильник на полчаса, потом снова вымесить и снова на полчаса в холодильник.
Идеальные пельмени получаются. Ну и отработан у меня рецепт уже на несколько десятков раз.
Пс. На фото сегодняшние.
Отметок «Нравится»: 7
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚·
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
Примерно на полкило пельменей у меня такой рецепт: мука 300г, яйцо 1шт, соль 1чл, масло подсолнечное 2ст л. Вода ледяная 130мл.
Главное, хорошенько вымесить тесто, убрать в пакете в холодильник на полчаса, потом снова вымесить и снова на полчаса в холодильник.
Идеальные пельмени получаются. Ну и отработан у меня рецепт уже на несколько десятков раз.
Пс. На фото сегодняшние.
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
@natalya_pr, шикарные 😍 как на вкус?
Наталья ··
Многодетная мама (5 детей)
Сделала сегодня по Вашему рецепту, бомба👍👍👍👍😍😍😍
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
@julia-38, это PELMENI😀
Мама··
Мама сына (8 лет)
Тоже по такому рецепту делаю.
Юлия··
Мама сына (9 лет)
Ну что за красотищааааа, вот растут же руки откуда надо. Не просто пельмешки а красивые пельмешки😋
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
@bvioletta217, я вас умоляю 😀
Виолетта··
Мама дочки (6 лет)
а я подумала вот это талант в лепке 😍🤭
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
@nicekate063, BLHome Форма для лепки Пельменей и Вареников
https://www.wildberries.ru/catalog/141316516/detail.aspx?size=239397481
Катя··
Мама дочки (2 года)
а можно артикул пожалуйста
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
Мама двоих (11 лет, 14 лет)
@life_magical, это пресс форма с вб, такие смогут все слепить)) даже дети
Кристина Андреевна 🕊️··
Мама троих детей
Спасибо ♥️ очень красивые у вас пельмешки , пухленькие , мяса много , все как мы любим 💞 но я такие не умею лепить )))