Какую муку выбрать для хлебопечки? Советы мам
подарили бабушке вчера хлебопечь! Кто соображает, посоветуйте, пожалуйста, супер муку? Мама хочет попробовать хлеб с черносливом и курагой, например. Делитесь вашими секретами ультрахлебов ❤️
Бабушке не 65, кстати! А 74. Это, просто, свечки с Петиных 5 и 6 лет остались 😂
Комментарии
Мука не вся подходит для хлеба, мне нравится селяночка, алейка, добрый день. Но я пеку только белый хлеб, не экспериментирую😆
Делала на обычной муке, но закваску выращивала неделю. Получался афигенный🤤
Я делаю с обычной мукой,получается вкусный,мягкий)А вот дрожжи надо прям хорошие )
У меня нет хлебопечки, но мука Французская штучка 👍 на озоне есть. Во Владивостоке в магазинах не встречала.
У тети моей хлебопечка, она тоже заказывает на озоне хорошую хлебопекарную.
У нордик есть мука с повышенным содержанием белка, как раз для хлеба и любой дрожжевой выпечки или на закваске, но она дорогая и найти сложно
Если пшеничная, беру Предпортовую, она хорошая, без привкуса и запаха.
Если ее нет — макфу, но желательно срок смотреть, чтобы не больше 3 месяцев ей было.
Раньше брала ещё Алтайскую "От Мельника", но последние две покупки улетели в урну - вне зависимости от срока у нее стал крайне убогий привкус, который чувствуется в любой выпечке.
А где здесь можно предпортовую муку взять? Дома всегда только ей пользовались, а тут что в камне, что во Владивостоке ни разу не встречала предпортовую, очень скучаю по ней)
@d_mrn, спасибо, буду в каком нибудь большом Реми, повнимательнее посмотрю 🌸
@evelina.nar мне нравятся ещё готовые смеси, там только дрожжи и воду добавляешь, хороший получается
@evelina.nar посмотри у меня пост , там есть ссылка на рецепт, по нему делаю
ссылка
Французская штучка хорошая