Поэкспериментировала с начинкой)Девочки,это оооочень вкусно 🤤А делается просто 😊 Для теста : 2 яйца 250 гр. творога 200 гр.муки( Dinkelmehl) 10 г.оливкового масла 1 ч.л Разрыхлителя 1 ст.л Подсластителя Для начинки: 250 гр,творога Замороженная вишня(брала на глаз) 2 ст.л кукурузного крахмала Подсластитель по вкусу Все ингредиенты для теста смешать,разделить на 6 равных частей и сформировать мокрыми руками корзинки Выложить,на смазанную маслом пергаментную бумагу) Пока тесто «отдыхает»,включаем разогреваться духовку и делаем начинку) Вишню я разморозила в микроволновке,оставила немного сока,остальной вылила,смешала вишню с крахмалом . В творог добавила подсластитель.Теперь на наши корзиночки выкладываем сначала творог ,затем вишню) Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут 😋 Сверху я полила растопленным белым шоколадом( 25 г белого шоколада смешала со столовой ложкой молока и в микроволновку)
Легкий, нежный Вишнёвый пирог 🥧 с воздушной меренгой. Фото разреза днем не делали, так как ели вечером😄а до утра не осталось ни крошки. Пришлось фоткать вечером😅 #сашкины_вкусняшки #ешьдома Песочное тесто: ✅Сливочное масло 120г ✅Сахар 80г ✅ Желток 4 шт ✅Мука 280 г. ✅Разрыхлитель 1,5 ч.л ✅щепотка соли ⠀ Начинка: ✅Замороженная Вишня 500г ✅Сахар 2ст.л ✅ Кукурузный крахмал 2 ст.л ✅Холодная вода 50мл ⠀ Меренга: ✅Белок 4шт ✅Сахар 180г ⠀ Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Достаньте их за пару часов до готовки. Для песочного теста взбейте миксером масло с сахаром до пышности. Затем добавьте желтки и снова взбейте. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавляйте к смеси, вымешивая лопаткой. Когда лопаткой вымешивать станет невозможно, быстро замесите тесто руками. Песочное тесто не любит долгого вымешивания. Скатайте в шар и выложите в форму (у меня форма 24 см). Равномерно распределите тесто руками и уберите форму в холодильник на 20-30 мин. ⠀ В это время приготовим начинку. Разведите крахмал в холодной воде. В сотейнике проварите вишню (без косточек) с сахаром, добавьте крахмал и уварите до загустения (примерно 2-5 мин после закипания). ⠀ Поставьте форму с песочным тестом (наколоть тесто вилкой по всему периметру, чтоб не поднималось) в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15 минут. ⠀ Для меренги начните взбивать белки на низких оборотах, постепенно добавляя сахар. Взбить на максимальных оборотах до плотных, устойчивых пиков. Чтобы меренга хорошо взбилась не допускайте попадания желтков и воды. Достаньте тесто, на него выложите вишнёвую начинку и сверху распределите меренгу. Выпекайте ещё 15-20 мин, до золотистой корочки. Вишню можно заменить на малину, черную смородину, чернику. Будет так же вкусно. Но тогда нужно менять количество сахара (по вашему вкусу)❤ Приятного аппетита❤
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Для худеющих пушкабомбапетарда👌 Творог 2% 180гр Яйцо Мука ц/з 30гр Сахзам по вкусу Смешали, выложили на противень. Начинка: вишни, сахзам, крахмал чайная ложка. Выложили сверху теста и все в разогретую духовку до готовности . . Цз муку можно заменить перемолотой овсянкой . . не для пп можно заменить на муку белую, сахар, творог пожирнее.
Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития
Алина·
Мама дочки (3 года)
Вау 🤩