Масло Гхи: что это, отличие от сливочного, плюсы и минусы
Девочки давайте раз и навсегда разберемся вместе в одной теме
Что такое масло Гхи и в чем разница со сливовым маслом? Стоит ли его брать ,плюсы и минусы Гхи
И как е ваши любимые масла вообще для салатов,для готовки,как относитесь к сыродавленным маслам
Комментарии
Я делаю гхи сама. Убрала все молочные белки из рациона (ну и не только их, в целом чищу рацион), потому что пытаюсь усмирить свои аутоиммунные болячки. Ставлю эксперимент над собой, поможет это или нет)
Сливочное масло по вкусу мне больше нравится, оно более нежное, тягучее, его приятно намазать на хлеб толстым слоем😅 Раньше я могла спокойно сожрать пачку сливочного масла за день. Масло гхи там не намажешь, он в замерзшем состоянии как бы крошится, а в расстаявшем более жидкое.
Добавляю гхт в каши, к тушеным овощам.
Жарю на топленых животных жирах- говяжий жир, свиной, куриный, ну иногда и гхи. Иногда могу на кокосовом масле пожарить.
В салаты люблю хорошее оливковое масло
Я 3 года на гхи готовлю, мне очень нравится. К сыродавленным хорошо отношусь, оч полезные и натощак можно пить. Люблю тыквенное масло, кунжутное добавляю, пробовала льняное, оно горчит
Я готовлю на гхи, масле виноградных косточек, либо на масле авокадо.
Сыродавленные масла только в салаты, готовить на них нельзя
Масло гхи - это чистый молочный жир. А сливочное масло - это еще плюс молочный белок, лактаза. Поэтому жарить на гхи лучше, чем на сливочном, у него выше температура дымления.
@mamka_stiflera думаю, что проверять не будем))) просто на авокадо так же хорошо жарить)
@lidiya_sergeevna, у моих родителей своя ферма, мы сами масло готовим ) а так да, я даже обычное сливочное ни разу не покупала в магазине, мне везде фальсификат мерещится. А насчет масла авокадо, я либо в шары долблюсь, либо его где-то в особенных местах покупать надо? Хочу тоже попробовать
@mamka_stiflera на озоне можно купить) в гипермаркетах тоже есть
@olcha_95 поясни нам отличия😊