Рецепт морковного торта с заварным кремом для мам

Любимый #морковныйторт

БИСКВИТ (тесто шикарно подойдёт и для кексов)

мука 260г

яйцо 4шт

сахар 160г

морковь свежая мелконатертая 300г

масло растительное 100г (буду пробовать уменьшать в целях пп)

орехи грецкие 100г

изюм/клюква сушеная 80г

цедра 2 апельсинов

корица 2ч.л.

кардамон, мускатный орех 1/3ч.л.

сода 5г

разрыхлитель 7г

в духовке в двух кольцах 18-20см, 180С 40мин

КРЕМ заварной + творожный сыр 220г

Заварной:

молоко 500г

яйцо 2шт

сахар 100-130г

крахмал 40г

цедра 1 апельсина