Рецепт ПП плова с булгуром и курицей: КБЖУ и пошаговое приготовление

✅ПП «плов» с булгуром и курицей

🔸Полноценное, сытное блюдо для обеда или ужина. Хорошо подходит для похудения и правильного питания.

📌 Ингредиенты (1 порция):

▪️ Булгур (сухой) — 60 г

▪️ Куриное филе — 120 г

▪️ Морковь — 80 г

▪️ Лук репчатый — 50 г

▪️ Чеснок — 1 зубчик (5 г)

▪️ Растительное масло — 5 г

▪️ Вода или бульон — 180–200 мл

▪️ Соль — по вкусу

▪️ Куркума, паприка, зира — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

▪️ Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

▪️ Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать соломкой.

▪️ В сковороде или сотейнике разогреть масло, обжарить лук до мягкости.

▪️ Добавить курицу, готовить 4–5 минут до изменения цвета.

▪️ Всыпать морковь, специи, перемешать.

▪️ Добавить промытый булгур, залить водой или бульоном.

▪️ Добавить чеснок, посолить.

▪️ Готовить под крышкой на слабом огне 15–20 минут до готовности булгура.

▪️ Дать настояться 5 минут и перемешать.

⚖️ Выход порции: ~420 г

🔥 КБЖУ на 1 порцию:

▪️ Калорийность — ~395 ккал

▪️ Белки — 33 г

▪️ Жиры — 9 г

▪️ Углеводы — 45 г

💡 Советы:

▪️ Для ещё более лёгкого варианта можно уменьшить булгур до 50 г (сухого).

▪️ Отлично сочетается с салатом из свежей капусты или огурцов.

▪️ Подходит для контейнера на работу и разогрева.