Запись из каналаРецепты
Девочки привет! Без ложной скромности, я очень хорошо готовлю. Могу забахать блюдо любой степени сложности, вкусно быстро и красиво. Но эти долбанные сырники… В чем, мать их, секрет? 😂 у меня либо оладьи выходят так как муки много, либо жижа фиговая, которая сгорает на сковороде, если муки мало. Поделитесь пожалуйста секретом, мы их очень любим, приходится заказывать в самокате)
СашаМама двоих (8 лет, 10 лет)
Пачка творога, столовая ложка муки, чайная ложка сахара, щепотка соли. Жарю на сливочном масле, минимальный огонь. Но переворачивать надо аккуратно, в горячем виде мягонькие)) по мере остывания плотнеют. Делаю высокие шайбочки 1,5-2 см
Дарья Мама двоих (младенец)
Для меня идеальные сырники исключительно на рисовой муке, никакой манки. Творог, желтки, сахар, рисовая мука. Всё.
ДинаМама двоих (6 лет, 9 лет)
Мой идеальный рецепт: 400 гр творога, 30 -50 гр сахара, 35 гр манки, 1 яйцо, щепотка соли. Все перемешать и подождать когда манка набухнет. Затем 2 столовых ложки муки. Перемешиваю хорошенько и формирую сырники с ☝️обязательным обваливанием в муке и на сковороде жарить ) все зависит еще от творога он не должен быть мокрым, должен быть средний не сильно сухой
Юля Мама двоих (младенец)
Дело в твороге. Беру этот на сырники. Лучше добавлять рисовую муку и желток
АннаМама троих детей
Я могу приготовить, хоть блюда мишлена, торт любой, но сырники-это жопа. И как я только не готовила, и по супер проверенным рецептам, все равно- получается полное Г.
ЕленаМама сына (9 лет)
Все делаю на глаз, секретов не знаю, но добавляю манку немного, чтобы поменьше муки добавить и тогда вкус творога не перебивается
😘Мама двоих (2 года, 7 лет)
Беру только в брикетах творог.
2пачки+сахар+соль+яйцо+рисовая мука.
Обваливаю в муке рисовой.на раскалённое масло.
румияМама двоих (7 лет, 9 лет)
У меня раньше тоже не получались, но последние годы я нашла творог с которым хорошо получается- брикеты 5%. Яйцо на 2 пачки творога беру 1 шт, сахар по вкусу, и манку или муку прям чуть-чуть, чтоб влажность убрать. А потом уже обваливаю в муке и на сковородку
ТатьянаМама сына (3 года)
У меня сырники получаются ТОЛЬКО из рассыпчатого творога Простоквашино 5%. Любой другой брала - растекаются, как будто вода в составе и не творог вовсе.
Евгения Мама четверых детей
Я тоже очень, очень хорошо готовлю. Но, моими кабачковыми оладьями и сырниками можно пытать людей, заставляя их есть.
ЕленаМама дочки (3 года)
Манку добавляют многие, она набухает и менее влажная консистенция получается. Также видела, что яйца не полностью добавляют, а только желток.
КсенияМама троих детей
Беру творог в пачках, брикеты как бы. Лучше 5%. Из него нормально получается. Из рассыпчатого в пакетах не получается. К двум пачкам добавляю 1 яйцо. Сахар 1-2 столовые ложки, если любите послаще кладите больше, мои едят со сгущенкой я кладу не много. И добавляю муку, либо пшеничную, либо рисовую, до густой консистенции. Творог и яйца разные поэтому на глаз, чтоб хорошо лепились, обвалять в этой же мукее и на сковороде жарить. Очень вкусно и не растекаются
ЕкатеринаМама дочки (10 лет)
На пачку творога 400 гр 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. с горкой муки, ванилин, можно кунжута 2 ст.л.
Перемешать
Добавить 2 яйца.
Жарить формируя шайбрчки во влажных (не мокрых) руках. Делаю толщиной см.1,5.
СашаМама двоих (8 лет, 10 лет)
Пачка творога, столовая ложка муки, чайная ложка сахара, щепотка соли. Жарю на сливочном масле, минимальный огонь. Но переворачивать надо аккуратно, в горячем виде мягонькие)) по мере остывания плотнеют. Делаю высокие шайбочки 1,5-2 см
Девочки 😭 Научите меня готовить сырники! 🥹🥲 Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷 Поделитесь проверенным рецептом сырников.
Если не секрет, расскажите чем занимаются ваши мужья? Просто их сферу деятельности)) очень интересно почитать😁
В детстве не очень любила свое имя, потому что у всех были длинные имена, а у меня из трех букв - Оля. Но потом оказалось что я Ольга, и мне это очень понравилось . 😍 Но никогда, никогда я не Лёля, Лёлик. А вам нравится ваше имя? Как вы любите/не любите когда вас зовут?
А вы любите сырники? Мы их уплетаем со скоростью света ❤ Маленький секрет: кладите меньше сахара, так сырники не будут разваливаться, лучше потом подсластить в готовом виде. Замените обычную муку на рисовую, так они будут воздушными, и вуа ля 🌼
Какая разница в возрасте между вами с мужем если не секрет?)
Таня·Мама дочки (10 лет)
Очень важен творог😜
·4 отметок «Нравится»4·Ответить