Как испечь идеальные пирожки с картошкой после родов

Последние недели, когда я была в положении, здесь как раз один день все начали выкладывать эти пирожки — и мне так сильно их захотелось! Но тогда готовить совсем не было сил, а покупные я не хотела очень хотелось самой повозиться с тестом, пройти весь процесс, но пару раз обещала, что сделаю и каждый раз на следующий день просто не находила в себе сил.

И вот сегодня, после родов, я наконец-то их испекла! Эти пирожки всё это время не выходили у меня из головы 😺

Честно скажу, раньше у меня они никак не получались так, как хотелось: то картошка вываливалась при жарке, то тесто не поднималось, то вообще выходили как камни 🤣

А сегодня, ма ша Аллах, не сглазить у меня вышли невероятно пышные, хрустящие, именно такие, как я мечтала! Единственное в следующий раз добавлю немного больше соли. А так получились очень вкусные.