Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт апельсиново-макового кекса: нежная выпечка с цитрусовой ноткой

1 из 3

Девочки ловите обещанный рецепт кекса.

Видеоформат уже ждёт вас в тгк😉

🍊🍊🍊Апельсиново-маковый кекс.

Нежный, ароматный и очень вкусный кекс с яркой цитрусовой ноткой и хрустящими зернышками мака.

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· 4 яйца

· 115 г сахара

· 130 г муки

· 80 г кефира

· 50 г растительного масла

· 35 г мака

· 1 ч.л. разрыхлителя

· Цедра апельсина или лимона

· 2-3 ст.л. свежевыжатого сока апельсина или лимона

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром на высокой скорости не менее 10 минут, до получения очень светлой, густой и пышной массы, которая увеличится в объеме в 2-3 раза.

2.Разогрейте духовку до 170°C. Форму для выпечки (у меня для кекса 27*13,5 см) застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку с разрыхлителем и маком.

3. Добавьте яичную массу смесь муки с разрыхлителем и маком. Аккуратно вмешайте лопаткой или ложкой движениями снизу вверх до однородности.

Добавьте кефир, растительное масло, цитрусовый сок и цедру. Тщательно, но аккуратно перемешайте тесто до гладкой консистенции.

4. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой духовке около 45 минут (время ориентировочное на мою духовку), пока кекс не подрумянится и деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.

5. Дайте кексу полностью остыть в форме, затем извлеките. Для максимального удовольствия подавайте ломтики, слегка сбрызнув апельсиновым соком или с ложкой сгущенного молока.

Приятного чаепития мои феечки 🧚

#выпечка#маковыйкекс#рецептвыпечки#рецепткекса#

#выпечка_korobushi

36

Лучший комментарий

vesennya

Елена

Мама троих детей

Спасибо! Он прекрасен!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт пришелся по душе 😻

Спасибо за весточку 💕🫶🏻

youngcherry

Нюся

Мама четверых детей

Читаю обещанный рецепт секса.. думаю -ну наконец то!!нашли его!!Ну Блиин..🫣😂

nastya.zubina86

Настя

Мама четверых детей

@fruttifey понятно, спасибо большое 🌷

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

нет, я просеиваю муку, потом добавляю к ней мак и разрыхлитель. И потом просто всыпаю эту смесь. На видео то показано, а тут подкорректировала в тексте.

Хорошо, что уточнили

nastya.zubina86

Настя

Мама четверых детей

подскажите пожалуйста, а мак просится через сито? Просто я всегда мелкое сито беру, а мак крупнее🤔

youngcherry

Нюся

Мама четверых детей

ну давайте уж на последок и рецепт секса,он сам напрашивается к рулету и кексу 😂

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

😹😹😹

Блин, я даже сама перечитала. Думаю мало ли. А то я уже написала сегодня рецепт рулета, вместо рецепт кекса 😹

Комментарии

sveta198555

Светлана

Мама двоих (3 года, 22 года)

ООО нашла

vesennya

Елена

Мама троих детей

Спасибо! Он прекрасен!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рада, что рецепт пришелся по душе 😻

Спасибо за весточку 💕🫶🏻

tata_xy

Татьяна

Мама двоих (1 год, 12 лет)

Я сделала😎 вкусный и пышный🔥

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Спасибо за весточку🫶🏻💕

Рада, что рецепт понравился!

gabbysolis

Рина

Мама сына (10 лет)

Ыыыыыы😭😭😭😭 зачем вы так😭😭😭 только апельсиновый приготовила, теперь апельсиново-маковй делать😭😭😭

sonyasonnaya

Sonya

Мама сына (1 год)

Мимоза уже начала распускаться???

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Да, первые цветочки 😍

sonyasonnaya

Sonya

Мама сына (1 год)

я загуглила как растет мимоза… в свои 30 я увидела эту красоту впервые) всегда покупаю на 8 марта)

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

мы когда в Сочи переехали, я тоже впервые увидела, как она растет.

5261077

Анастасия

Мама дочки (2 года)

Мимоза 😍😍😍

kp_kp

Kp_kp

Мама дочки (3 года)

А кефир можно на молоко заменить, как думаете?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Я на творог мягкий меняла, получилось вкусно. С молоком не пробовала

1albina_

Альбина

Мама дочки (2 года)

Нет, только кисломолочка. Молоко с лимонным соком лучше не смешивать )

n.v.katerina

Екатерина

Спасибо, у меня лимонов целый пакет лежит домашних, все думаю куда применить

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

У меня есть маффины лимонные рецепт вкусный

#выпечка_korobushi поищите здесь или в тгк моем.

tyun-ya

Катерина

Мама дочки (1 год)

Можно лимончелло сделать 😏

n.v.katerina

Екатерина

спасибо, сейчас посмотрю рецепты))

youngcherry

Нюся

Мама четверых детей

Читаю обещанный рецепт секса.. думаю -ну наконец то!!нашли его!!Ну Блиин..🫣😂

nastya.zubina86

Настя

Мама четверых детей

@fruttifey подскажите пожалуйста, а мак просится через сито? Просто я всегда мелкое сито беру, а мак крупнее🤔

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

нет, я просеиваю муку, потом добавляю к ней мак и разрыхлитель. И потом просто всыпаю эту смесь. На видео то показано, а тут подкорректировала в тексте.

Хорошо, что уточнили

nastya.zubina86

Настя

Мама четверых детей

понятно, спасибо большое 🌷

everynobodyin

everynobodyin

Мама троих детей

Всё очень красиво и вкусно! На что фото делали, айфон?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Спасибо

Айфон

schastlivayamama2

Татьяна

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Спасибо 🌷🤗

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 🫶🏻

del_1776851244_skoda4ka

Удалён

мак не вымачиваете?

nastenisch

Анастасия

Мама сына (5 лет)

@skoda4ka блин у нас снега по уши а у вас шашлыки 🥲

del_1776851244_skoda4ka

Удалён

не переживайте, это разовая акция))

nastenisch

Анастасия

Мама сына (5 лет)

@skoda4ka 🤭

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.

Никогда не думала, что без яиц, масла и молока можно испечь что-то вкусное и мягкое к чаю🙂 В итоге вот такой маковый…

Никогда не думала, что без яиц, масла и молока можно испечь что-то вкусное и мягкое к чаю🙂 В итоге вот такой маковый пирог у меня получился😋 С апельсиновой цедрой🍊 и соком🍊🍊🍊, имеет ярко выраженный вкус мака👍 По времени приготовления занимает 15 мин на замес и 50 мин на выпечку. Нам понравился, даже моя старшая дочь малоежка его уплетает с удовольствием😋💃🤭 Что вы готовите с маком дома? Или вообще не используете? #уйдобол #будьдома #stayhome #готовит_Planeta1 #готовимвkg