Почему мандариновый пирог горчит: опыт и советы мам
Делала я как-то недавно пирог с мандаринами… ну вот в итоге он горчил. В комментариях писали под рецептом, что у многих горчит, а у кого-то нет. Так и не поняла в чем дело было… но красивый конечно и ароматный!

Ирина·
Мама двоих (5 лет, 13 лет)
Мандарины снизу или сверху? Разрезали?
Анастасия·
Мама сына (4 года)
От мандарина зависит. Я на такой использовала самые сладкие мандарины. Но вот один поганец попался. Именно он и горчил.
Следующий раз вместо мандаринов персики в сиропе использовала. Идеально вышло
Виктория·
Мама сына (9 лет), беременна (37 нед.)
Если в самом пироге есть цедра, то скорее всего горчит она, т.к нужно снимать тоненький оранжевый слой кожуры и не захватывать белый, он горчит. Это касается и лимонов и апельсинов и всех наверное цитрусовых
Алëночка🍒·
Мама дочки (2 года)
Я готовила апельсиновый)
И вот есть дно смазать маслом и присыпать пудрой, то горечи нет)
Но ещё и от сорта зависит)
Милана·
Аналогично