



Находка в Ленте - очень вкусные цельнозерновые макароны (15 грамм белка на 100 грамм)!
Поэтому на обед сегодня паста с чесноком и креветками.
На одну порцию:
Макароны - 100 гр
Креветки - 100 гр
Сливки 10% - 85 гр
Чеснок - маленький зубчик
Сливочное масло - 6 гр
Растительное масло - 3 гр
Сухой чеснок, тимьян, соль - щепотка
Пока вариться паста по инструкции на упаковке - обжарить чеснок и креветки на смеси сливочного и растительного масла. Выложить на тарелку. Залить сливки в эту же сковороду, добавить тимьян, сушеный чеснок, соль и прогреть. Готовые макароны переложить в горячие сливки, перемешать. В тарелку выложить содержимое сковороды и добавить креветки. Обед готов 🍝
У меня тут их мало и они просто обволакивают пасту.
Можно добавить сыр на мелкой терке. А самое лучшее, взять 20 % для соуса)
Скажите пожалуйста, а креветки какой фирмы брали? Они уже очищены?
15 гр это в сухих макаронах. В вареных 3-5 белка как правило на 100 гр
Как делать сливки чтобы они были не жидкие, а густые, не понимаю