Рецепт желейных мандаринок: домашний мармелад без консервантов

Взрывные желейные мандаринки 🍊

Забыли про магазинный мармелад! Эти конфетки — чистый фруктовый восторг.

Нужно: 200 мл сока свежевыжатого (или покупного) , подсластитель по вкусу/ или 2 ст.л. сахара, 7 г агар-агара.

Если берёте покупной сок, сахар не понадобится (его и так там предостаточно)

Автор @recepti_korobushi

Готовим:

1. Свежие мандарины → в блендер → через сито/ или вместо блендера через соковыжималку. (Альтернатива берем готовый покупной сок).

2. Смешиваем сок + подсластитель или сахар + агар. Ждем 5 мин.

3. Доводим до кипения на огне, помешивая. Как загустеет — снимаем!

4.На этом этапе пробуйте на свой вкус (регулируйте сладость и кислотность, если любите с кислинкой можно добавить лимонный сок). Разливаем по формам и — в холодильник на пару часов.

Прозрачные, упругие, с ярким вкусом. Идеальный легкий десерт!

🌹💣🌹Агар-агар активируется только при кипении, но долго кипятить не нужно, иначе желирующая способность падает.

#рецепт #десерт #желейныеконфеты #мандарины #своимируками #вкусно #готовимдома #Сладкое

#домашниесладости #полезныесладости

#натуральныйдесерт #фрукты #безконсервантов #здоровоепитание #желейки#