Мы с мужем на этой неделе были беременны … квашеной капустой😁

В общем, стареем, решили что надо самим заквасить. Изучили ролики на ютуб: как выбирать капусту, какие рецепты использовать. Остановились на рецепте с медом. Каждый день муж там что-то колдовал над банкой, проверял пузырики, протыкал. Сегодня у нас родилась капуста 🫃))) Какая вкусная получилась! Я такую ела только у бабушки в детстве, но я тогда ее не любила. А сегодня просто взрыв из прошлого произошел.

Еще нам не везет с покупными полуфабрикатами. Последний раз взяли домашние вареники , такая ерунда оказалась. Тесто все как тряпка разварилось, начинка безвкусная. И это за 500гр - 450₽.

Решили, что все равно дома сидим, надо сделать нормально, для себя. Тоже так вкусно получилось! Грибы правда были маслята, в 100 раз лучше шампиньонов. И я поняла, что тесто на кипятке удобно в лепке, но отвратительно при варке. А сегодня сделали с холодной водой и яйцом. Лепить сложно, но зато не разваривается, приятное по эластичности и вкусу, упругое такое.

Сервировать красиво не получилось, кто-то уже как коршун кружил над ужином.

Всем спасибо, кто дочитал до конца)