Мы с мужем на этой неделе были беременны … квашеной капустой😁
В общем, стареем, решили что надо самим заквасить. Изучили ролики на ютуб: как выбирать капусту, какие рецепты использовать. Остановились на рецепте с медом. Каждый день муж там что-то колдовал над банкой, проверял пузырики, протыкал. Сегодня у нас родилась капуста 🫃))) Какая вкусная получилась! Я такую ела только у бабушки в детстве, но я тогда ее не любила. А сегодня просто взрыв из прошлого произошел.
Еще нам не везет с покупными полуфабрикатами. Последний раз взяли домашние вареники , такая ерунда оказалась. Тесто все как тряпка разварилось, начинка безвкусная. И это за 500гр - 450₽.
Решили, что все равно дома сидим, надо сделать нормально, для себя. Тоже так вкусно получилось! Грибы правда были маслята, в 100 раз лучше шампиньонов. И я поняла, что тесто на кипятке удобно в лепке, но отвратительно при варке. А сегодня сделали с холодной водой и яйцом. Лепить сложно, но зато не разваривается, приятное по эластичности и вкусу, упругое такое.
Сервировать красиво не получилось, кто-то уже как коршун кружил над ужином.
Всем спасибо, кто дочитал до конца)
Комментарии
Сахаров много не надо добавлять, может быстро перебродить
Если делать банку-две то еще ничего, а если на долгое хранение, то можно потом испортить
@ankakyz, 😂😂😂 теперь я знаю спеца по квашенной капусте)) мы уже вторую партию загрузили😄.
А овощи какие ?
@uonona любые, я люблю черрри, огурцы кружками или на дольки, перец так же и сельдерей)) перец острый огонь)) на сутки в тепле и и малосольные получаются😁
Всегда делаю тесто на вареники с холодной водой) сегодня с мужем накрутили фарш, на неделе сделаю вареники, это моя самая любимая еда!!!!
Квашеная капуста это супер полезно, тоже начала недавно кушать её постоянно)
Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞)
3кг капусты
1морковь
5листочков лаврового
Перец горошек по желанию
3ч л с горкой соли
Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂)
Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Ве...
Какой продукт вы забываете в холодильнике?
Аутсайдер в холодильнике.
В каждом холодильнике, есть один-единственный продукт, который вы все время забываете, но продолжаете покупать. У меня это капуста, обычная белокочанная, я только в последний момент понимаю, что её нужно уже спасать и срочно тушу или готовлю борщ. А постоянно покупаю потому что она и дешевая и полезная, но люблю её только в квашенном виде или где-нибудь в свежем салате и борще, остальное как-то не очень получается.
У вас это какой продукт и как спасаете?
Мне кажет...
Модные закуски к шашлыку
Когда надоели тазики салатов,надо делать модные закуски🤩Что я ,собственно, сделала к приходу моих подружек,еще был шашлык от мужа,но его фоткать небыло смысла,сами понимаете, когда тут такая красота😍😄Рецепты есть в гугле,девчонки, я некоторые придумала на ходу,но груша с дор блю мой фаворит🤤Ну и Чизкейк получился супер вкусный 😋
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Сегодня опробовала рецепт медового печенья без добавления сахара, решила поделиться. Тесто вкусное получилось, правда я добавила меньше мёда, чем по рецепту ( из остатков делала) и не добавила какао.
Выглядит очень аппетитно.👍
Я как человек, который с детства привык к домашнему, вообще не люблю магазинные пф.