Девочки,как вы готовите котлеты?
Сколько б я их не готовила всегда не получаются,а сын мясо не ест,но если фарш,то без проблем.
Я пробовала добавить в фарш и овощи,пробовала без ничего чисто мясо и лук,с рисом еще была попытка и все не то😭
На ютубе много рецептов перепробовала,больше экспериментов не хочу🥲
pusyaaМама сына-младенца
Моя мама очень вкусно готовит котлеты, но когда ей лень она покупала замороженные с рихи. Правда это было давно, когда я жила с родителями, но всё же. Можете попробовать купить там😅 помню были очень вкусные
💃💃💃Мама двоих (2 года, 4 года)
Если немного котлет, то на 0,5 кг мяса 1 лук, измельчаю в чоппере, добавляю 1 яйцо, соль, перец, паприка по вкусу. Хорошо перемешиваю и на маленьком огне жарю с двух сторон. Потом после жарки, все котлеты перекладываю обратно в сковородку и наливаю чуть воды и оставляю на 10 мин на маленьком огне.
Мои дети не любят с подливом, поэтому подлив готовлю отдельно.
Получаются вкусные, сочные.
И еще много других рецептов с овощами, рубленные котлеты, котлеты в духовке. Я научилась готовить котлеты по рецепту Дании в инсте, так как доча какое-то время отказывалась от мяса совсем и соглашалась есть только фрикадельки и котлеты.
АйдайМама четверых детей
Нюансы которые не учитываем
Хлеб замачивать в молоке комнатной температуры минимум на 10 минут
Картошка сырая через тёрку для сыра на 400 грамм 1 большая или 2 средних
лук измельченный надо воду через сито процедить и не сильно накрошить(не пюре образное) добавить в фарш
Яйца 2 шт крупные
Если они у вас жидкие стали можно добавит сухари панировочные
Фарш если без жира , можно добавить чуть чуть растительного масла
Температура духовки должна быть 220 градусов 20-30 минут достаточно
liza94Мама дочки (7 лет)
Фарш,картошка 1 шт,лук 2 шт,хлеб твердый 2-3 куска,яйцо,соль,перец. Отбить хорошо,пожарить и в духовку на пару доготавливаться
NNNМама сына-младенца
Это не мое. Такая запара для меня котлеты самой готовить 🤣 при этом тратишь такие же деньги, как покупные.
Мы Дияра котлеты покупаем, нам с мужем хватает и очень вкусно 🤤
Айсулууу БаштюркМама двоих (2 года, 6 лет)
Отбиваю прям хорошенько, котлеты буду держать форму. Обжариваю с двух сторон, и мантоварку до готовности .
Из курицы готовлю часто ( только тойбосс)
Фарш
Лук
Чеснок
Специи
Псиллиум
Слив масло на терке
Кинза
Иногда добавляю капусту , почти всегда кинзу
Через чоппер и панирую на гречневой муке
Жарю на топленом масле
BuhalaМама двоих (2 года, 14 лет)
@mama_box извините, я со своим телефоном все забыла, жалко было даже как запчасти не ушло по цене, и мужа напрягла с новым телефоном, очень расстроена была в те дни
BuhalaМама двоих (2 года, 14 лет)
@mama_box, нет, плата слетела, вода попала во внутреннюю часть всю, до этого экран меняли и вода попала полностью
Оля ЯМама двоих (6 лет, 17 лет)
Фарш говяжий, лук , хлеб серый замоченный в молоке, пару зубчиков чеснока, яйцо ,черный перец,соль. Через мясорубку ,добавить яйцо, специи. Формирую котлеты, обваливаю в муке и жарю с двух сторон .
ММама сына (2 года), беременна (9 нед.)
Фарш, лук и картофель небольшой через терку крупную пропускаю, добавляю яйцо, мякиш серого хлеба смоченный в молоке, специи по вкусу, я чаще их запекаю в духовке первые 20мин на 160* и сверху кладу кусочки слив масла на каждую котлету, потом переворачиваю их и снова по маслу и добавляю градусы до 180* еще на 20-30мин
Получаются очень вкусные и сочные
АйымМама троих детей
Фарш, лук и морковь нарезать и жарить и в блендер, можно немного чесенока туда. 1 яйцо. Все.
futuremommyМама дочки (1 год)
https://www.instagram.com/begaim__________miageb?igsh=MWZsZGJ6YjBsbDhsdQ==
Готовлю котлеты по её рецепту. Котлеты получаются идеальными 👍🏻
Хайлайтс: люблю готовить в самом конце, рецепт 11 июня. Посмотрите обязательно))
RaniyaМама четверых детей
Фарш,лук,хлеб намоченный в воде или в молоке,картошка одна,чеснок 1-2
Это все пропускаю через мясорубку
Добавлю один желток,черный перец,соль
Нужно хорошо отбить и жарить с двух сторон,далее оставить томить на 15-20
минут под закрытой крышкой
Подлива как обычно
م🤍🦁Мама двоих (1 год, 3 года)
Фарш, лук+чеснок через чоппер пропускаю, булку хлеба замачиввю в теплом молоке/воде, потом выжимаю всю жидкость и добавляю к фаршу, 1 яйцо и специи по вкусу) все перемешать, хорошенько отбить) Жарю с двух сторон и в духовку или томлю в соусе)
anidam...Мама сына (2 года)
Лук, хлеб, яйцо, отбиваю фарш, Раньше тоже не получалось, вот так получается всегда 💯
абвгдМама дочки (2 года)
Фарш куриный+говяжий, лук, морковка на терке, специи(на любителя, я обычно для курицы и соль с перцем добавляю), яйцо. Отбиваю, влажными руками формирую и в панировку. При 200 градусов на 25-30минут примерно
zzzsss1Мама дочки (1 год)
Фарш, лук, хлеб замачиваю в молоке, соль, черный перец немного, яйцо, и 1 картошку натираю на терке
Отбиваю фарш
Жарю с 2 сторон и тушу
zzzsss1Мама дочки (1 год)
@angelpm, если фарш жирный
Я добавляю одну картошку
Если не жирный, то не добавляю
)))))Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Фарш с луком естественно, плюс хлеб
замоченный в молоке обычный классический рецепт отбиваю фарш что бы котлеты хорошо лепились , не кладите пожалуйста больше нечего ни картошки ни яйца😅 , жарить по 5 минут с каждой стороны , не делайте слишком маленькие они ужариваются сильно
perspicaciousМама двоих (младенец)
Фарш+лук+1 небольшой картофель на терке+1 яйцо+соль и специи и всё перемешать. Главный секрет хороших котлет нужно все перемешать и хорошенько отбить, раз 70-80. Потом формируем котлеты. Я обычно жарю с двух сторон,потом подливу готовлю, накладываю туда котлеты и еще минут 15 тушу
perspicaciousМама двоих (младенец)
@tasamaya_, не пробовала, думаю можно. По другим рецептам они у меня разваливаются, особенно с вымоченным в молоке хлебом)
@tasamaya_, лук классно на блендере
Знаете из фарша куриного тойбос классные котлеты получаются, дети обожают
Добавляю в фарш Лук морковь через блендер , и потом жарю и потом на пару
Очень легко делаются и вкусные
Дома есть фарш , состоит он из мяса, печени, легких и сердца . Что можно приготовить ? Подливу пробовала - не вкусно . Котлеты развалились... может чебуреки ? Кто что готовил ?
Девочки, а как выгоднее получается? Брать в магазине мясо и делать фарш, или покупать готовый фарш?
Блин, попросила знакомую на 2 рынке чтоб фарш мне пропустила и муж забрал. Теперь мне кажется будто фарш очень жирный, совсем нет мяса. Как думаете?
#котлетныестрасти #горехозяйка Расскажите милые девушки! Соц опрос: Как вы готовите котлеты своим? Фарш крутите сами? Или покупаете готовый? Или может готовые котлеты? Мой муж уже пятый год мне мурыжит голову. Я уже ненавижу эти котлеты. У мамы вкусные- у тебя нет. Я так поняла дело в фарше, вкус нормальный. Я купила мясорубку- мороки миллиард. Но хер с ним, ради любимого. Это все застревает, хер прокручивается. На третий раз я сдалась. Думаю, о. Нашла выход. Перед родами поехала на рынок, нашла мясо хорошее, мне его там прокрутили. Я думаю, ну все, наделала котлет, фарш впрок запасла. Ага! Щаз! Говорит хрящи там, есть не буду. Щас заставила найти мне хрящ. Это он мне наковырял кусочек жирка, хрящу там неоткуда было взяться. А, ест только свинину. Так вот. Че мне делать то?! Варианты: ему фарш на голову? Мне руки отрубить?? Сделать фарш из его мяса? Ваш вариант???
)))))·Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Фарш с луком естественно, плюс хлеб
замоченный в молоке обычный классический рецепт отбиваю фарш что бы котлеты хорошо лепились , не кладите пожалуйста больше нечего ни картошки ни яйца😅 , жарить по 5 минут с каждой стороны , не делайте слишком маленькие они ужариваются сильно
·3 отметок «Нравится»3·Ответить