Что приготовить с картофельными шариками на праздник?

Первый раз купила такой картофель, видела у блогера, как она оборачивает его беконом и запекает. Но на горячее решила сделать стейки форели, вряд ли эти шарики с беконом будут с ней сочетаться. Какой еще праздничный вариант возможен с ними?