Что делать, если случайно съела уксусную кислоту вместо уксуса?
Всем привет, вопрос глупый, но меня очень тревожит. Готовила ужин, для салата нужно было замариновать лук. Я добавила 1столовую ложку уксуса и 2столовые ложки воды, замочила 1 луковицу на 10 минут, как было написано в рецепте. Когда добавляла в салат лук полностью отжала и, не попробовав на вкус, положила в общую массу. Когда уже стали пробовать салат, поняла, что получилось очень кисло, хотя остальным гостям было нормально. Я посмотрела в шкаф и с ужасом поняла, что ВОЗМОЖНО я вместо уксуса 9% использовала уксусную кислоту, т.к бутылки похожи и стояли рядом.. У меня сейчас паника. Если я использовала уксусную кислоту 1столовую ложку + 2столовые ложки воды для маринада, какие последствия могут быть? Может ли быть ожог пищевода, слизистой? Позже я весь лук из салата убрала, но вкус все равно остался таким же. Сейчас у меня немного побаливает желудок, то ли это самовнушение, то ли действительно ожог
Комментарии
Вообще очень странный рецепт луковицу целиком, не порезанную вы замачивали? И ложка уксуса на 2 ложки воды это очень концентрированный раствор. Я часто делаю салат с маринованным луком и режу луковицу полукольцами тонкими, заливаю водой (пол глубокой тарелки) и на такой объём добавляю ложку уксуса и соль. А так да, конечно может быть ожог. 🤔
@tuvechina перебор же, очень кисло. Я всегда проверяю кислость, должно быть слегка кислее чем норма. Тогда замаринуется и будет в самый раз. А это прям бррр.
@olgafolga блин( вот моя ошибка, что я не попробовала перед тем как в салат положить, первый раз делала такое..за себя так не переживаю, как за гостей. Один вообще в восторге был, все уплёл за обе щеки, ладно хоть успела лук убрать
Никаких последствий не будут, сахар еще кладите просто в след раз