Рецепт зимнего цитрусового торта с творожным кремом

Теперь это мой любимый зимний торт! 🥰

Коржи:

масло — 60 г

сахар — 30 г

мёд — 60 г

Смешать, растопить на водяной банк

Добавить :

сода — 6 г

лимонная кислота — 6 г

Перемешать в течении минуты. Все запенится.

Снять с огня, миксером взбить добавив 1-2 яйца.

Добавить 200 гр муки

Я делала по рецепту с сайта ссылка

Но все делала на глаз, ибо весы ёкнулись

Крем я сделала свой: твороженный сыр, сгущенка, сметана, сахарная пудра и цедра 1 апельсина.

Собирала так: на корж крем,между кремом мелко резаные мандарины и апельсины.

Очень цитрусовый, легкий, вкусный, не тяжелый после застолья. Готовить - просто медитация какая то 🥰