Рецепт салата с креветками в карамели для праздничного стола

Сегодня любимый муж стал моим дедом морозом - подарил водичку, которую я так обожаю. А я приготовила бомбезный салат - это если захочется в праздники отойти от майонезной комы:

Креветки карамелизуем. Для этого кидаем в сотейник столовую ложку сливочного масла, резаный на крупные куски чеснок, 3-4 столовые ложки соевого соуса, чайную ложку сахара без горки. Запускаем туда очищенные королевские креветки и все это на сильном огне поджариваем. Получаются креветки в карамели. На сковороде/гриле, поджариваем апельсин/ананас(одинаково вкусно, гриль пшикаю маслом для аппетитной корочки на фруктах).

На большую тарелку выкладываем любимую траву (у меня это айсберг, радиччо и еще какая-то сегодня), затем креветки, апельсины и туда рандомно кидаем чайной ложкой по вкусу творожный сыр без добавок. Это очень, нет ОЧЕНЬ вкусно. И довольно сытно. Чудесно к белому сухому чилийскому/новозеландскому.