Можно ли готовить выпечку на маргарине: мнения мам
Много тут кто готовит выпечку. А кто готовит на МАРГАРИНЕ???? раньше всю жизнь на нем готовили. Сейчас говорят:"Вы что так нельзя!!" А ведь покупную выпечку берём в пекарне и даже не задумываемся 🤔а что они туда кладут. Сыну в школе на труду сказали что КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ ЕГО ДОБАВЛЯТЬ!!! А как Вы готовите?? Добавляете его в выпечку или нет????
Лучший комментарий
Нет
Я для того и готовлю дома, чтобы из качественных свежих ингредиентов продукты употреблять.
Комментарии
Не, фу.
Но все покупное к чаю на маргарине.
В пятерке выпечка на нем вся.
Нет, не покупаю. Пользуемся только сливочным маслом. Выпечку не покупаем, сама пеку
На маргарине вкуснее и то, что в магазине выпечка - все маргарин. То что на сливочном масле 200+ р за штуку.
Дома только на масле пеку, качество важнее
Даже в детстве никогда не покупали маргарин. Сейчас тем более. Всяких трансжиров хватает и из промышленной выпечки и кулинарии.
Разговаривала с технологом, он сказал что лучше брать для выпечки масло, но не 82% а 72
Зависит от теста, которое вы делаете. Я использую и масло и маргарин. Не вижу в нем ничего страшного. Но я и пеку не часто.
Готовлю иногда выпечку на маргарине.
А Вы думаете пекарни и кондитерские прям готовят исключительно на сливочном масле? 😂
Вместо сливочного масла на бутерброд его не намажешь, но для выпечки он неплохо подходит.
@anchous.86 вот я и написала что пекарни почти все добавляют маргарин.
Тесто всегда 50 на 50 делаю с маргарином,на одном масле текстура не та,в остальном не использую
На маргарине я и а магазине куплю ) если уж печь, то на нормальном масле хотя бы 62 процента )
Так на дрожжевое тесто маргарин предпочтительнее. Сливочное масло утяжеляет тесто.
Раньше готовили на маргарине, потому что он всегда был дешевый, а люди жили достаточно бедно, сейчас тоже на маргарине готовят, если совсем туго с деньгами
Я готовлю только на хорошем сливочном масле
Я не готовлю на маргарине, но готовую выпечку покупаю какая есть в магазине, а она в большинстве своем на маргарине🤷🏻♀️
Мама раньше всегда пекла на маргарине, а в семье дяди маргарин Рама ели вместо масла)
Я считаю, что если есть возможность использовать масло, то лучше готовить на масле)
Если залезть в Бабушкину книгу рецептов
Там часть выпечки на маргарине , часть на масле
Думаю это играет какую-то роль
Если раз в 100 лет решаюсь что-то изречь , то делаю строго по рецепту )
Нет
Я для того и готовлю дома, чтобы из качественных свежих ингредиентов продукты употреблять.
@milaevaa не знаю, не знаю... Мне кажется это оправдано, если реально очень большая семья и масла не напасёшься просто на такие объемы и выпечка очень часто делается. В остальных случаях лучше уж качественно сотворить.
Пишут что, делают вместо маргарина - сливочное и растительное масло 50/50. Так экономят.
@milaevaa ну тож вариант, не пробовала так
Только сливочное масло: экомилк и тысяча озер
Маргарин ни когда не покупала, но однажды подделка масла мне попалась. Сдала.
Выпечку с маргарином не покупаю, всегда смотрю состав
Было дело.
Но на сливочном масле сильно вкуснее. Просто точно так.
На сливочном просто дороже сильно.
Но для домашней выпечки не жалко.
@milaevaa, мне да)) даже запах выпечки на маргарине другой.
Как вообще случилось, что поколение, выросшее на маргарине рама, сейчас такое избирательное?🤣🤣🤣🤣
@akav93 про салатики и капусту это да. Но раньше на нем и жарили.
@milaevaa, мне 32 , я до сих пор сама масло не покупаю
Не могу выучит какое с запахом , в какое нет 🤣🤣🤣
Потому что в детстве в рекламе говорили только про запах и ни слова какое оно - рафинированное или нет
На сливочном только готовлю, маргарин никогда не покупала и дома в детстве не было такого
Никто никогда не готовил на нем, бабушка пекла редко , это было дорого , но всегда использовала только масло. Мама тоже никогда маргарин не покупала. Это в 90-х когда людям не на что было хлеба купить стал популярен маргарин , просто с голодухи его ели.
Готовлю только на сливочном. Мама моя в девяностых что-то могла с маргарином готовить, но уже тогда была против. Помню как мне запах Rama нравился, а мама ругала папу, что купил мне) ну и по возможности сливочное масло и тогда использовала
Нет, не покупаю. Готовлю на сливочном масле. Сыну всё правильно сказали. В покупную кладут потому что это удешевляет готовое изделие, про здоровье никто не думает, да и вкус.
Про здоровье и дешевле я знаю. Просто многие наоборот его кладут так как считают не главным компонентов и можно сэкономить. Я вот тоже ни разу не готовила на нем.
Не знаю, кто всю жизнь на нем готовил - в моей семье его никогда не было. Бабушке идёт девятый десяток,тоже считает жуткой химией. Мы не покупаем и выпечку берём принципиально без него в составе
В обычной пекарне не покупаете?, а в магазинах где их выпечка где вы смотрите состав??
@milaevaa, не покупаю. Покупаю во вв, у них и выпечка и торты в составе со сливочным маслом.
У агзамова со сливочным маслом десерты.
Надеюсь не обманывают.
Я готовлю тортик домашний,вместо масла маргарин растапливаю.Раньше его даже на хлеб мазали.
@pandadzen Я тоже ела его и ещё сони кажется маргарин.Но Рама мне больше нравился.
Добавляю. Песочное тесто на маргарине делаю.
Нет. Никогда. Использую нормальное сливочное масло. Пеку все на нем.
@milaevaa, 82% это уже масло
И оно совсем другое
Вы маргарин пробовали ?
У него вкус просто отвращение.
С хорошим слив маслом конечно разнице видна.
@mmmmmmmmmmqw наверное в детстве. Вкус не помню. Готовлю на сливочном. Но тут ребёнок пришл и рассказывает про него. Прочитала а кто то очень даже хвалит. Вот и удивилась что есть кто его добавляет.
@milaevaa, да дело ток в цене.
В раньше им пользовались именно из-за цены.
Да и сейчас если посмотреть, маргарин стоит 120-150р
Масло от 250 самое дешевле
Я помню когда маргарин вообще по 20р стоил))
Как вообще случилось, что поколение, выросшее на маргарине рама, сейчас такое избирательное?🤣🤣🤣🤣