Как приготовить торт Наполеон из готового слоёного теста
Девчули, делал кто-то наполеон из готового Blätterteig? К крему у меня вопросов нет. Боюсь, что тесто плохо поднимется. Можете рассказать?
Лучший комментарий
Комментарии
Мне не понравился из готового. Само тесто какое-то жирноватое выходило. Делала из ушек потом ленивый
Отметок «Нравится»: 3
да да, типа чтоб воздух "прошел между слоями"
насчёт раскатывать я не знаю, некоторые раскатывают вообще без проблем, я если и делаю, то минимально и оч аккуратно
Отметок «Нравится»: 2
Видела на днях видео о таком варианте:) мне понравилась идея, буду делать на Рождество:)))))
Отметок «Нравится»: 1
Моему рецепту требуется апгрейд, ты сама протестила 😄
Но таки поделюсь, как говорит моя свекровь, лайфФаком касательно теста:
дабы упростить свою и без того нелегкую материнскую участь, не махайтесь с тестом, а просто испеките несколько готовых коржей, а затем разомните руками в крошку или мелкие кусочки)
Насыпаете на дно формы, а сверху много вкусного крема 😍
И так чередуете.
Работы минимум - удовольствия максимум.
Теперь хочу торт 😄
Отметок «Нравится»: 2
и он будет держать форму? Если металлическую форму убрать? Или он должен быть подан в форме?
Отметок «Нравится»: 0
он отлично стабилизируется в холодильнике, если готовить с заварным кремом.
Я собирала в длинной стеклянной форме, поэтому он низкий.
Но если взять любую маленькую, то результат будет тем же, просто форма торта меняется)
Я всегда варю много заварного крема, беру 1,5 молока.
Единственное, в моем рецепте в роль загустителя играет мука, и мне это перестало нравиться, так как если даже слегка переборщить, то это может повлиять на вкус.
@doppelherz подтвердит)))
Хочу подобрать новый рецепт крема на основе крахмала, но для этого нужно время, которого у меня пока нет 😄
Но тот крем, который я готовлю сейчас, отлично держит форму после стабилизации в холодильнике 👍🏼
Отметок «Нравится»: 1
Я всегда только из готового и делала. Всегда поднималось. При этом покупаю тесто разных фирм, потому что забываю, какое тесто покупала в последний раз.
Отметок «Нравится»: 1
Вкусно, но мне нравится только что сделанный, хрустящий, когла ночь постоит в холодильнике, то каша кашей 😏
Отметок «Нравится»: 1
А вообще, лучше испечь коржи самой 😉😁
Вот на выходных пекла бабушке на ДР, простой классический, не сравниться конечно с готовыми коржами
Отметок «Нравится»: 1
У нас тут девочка рецепт выставляла много лет назад наполеона . Там тесто домашнее. Боже, как вкусно. Я пару заз готовила. Если надо рецепт, я найду
Отметок «Нравится»: 1
Не мой? Не охота морочиться с тестом, но реально вкусно конечно. Мне надо на скорую руку, в Sprachschule небольшая Party
Отметок «Нравится»: 0
Я всегда так делаю:) самый любимый торт моей семьи, муж на каждый праздник просит… думаю секрет во вкусном заварном креме :) Раньше сама тесто готовила, потом с готовым сделала и на вкус ничуть не хуже)
Отметок «Нравится»: 2
Получилось вкусно. Очень. Тесто хрустящее, несмотря на то, что крема много. Ну крем косячный конечно, я могу лучше.
Но пойдёт. Чтоб не сильно возиться, одобряю
Отметок «Нравится»: 1
Tata·
Мне не понравился из готового. Само тесто какое-то жирноватое выходило. Делала из ушек потом ленивый
Julia ··
Мама дочки (4 года)
Мне тоже тесто очень жирным показалось. Может надо какое-то другое попробовать. Но крем всё спас)
Tata··
я пробовала разного ценового сегмента и одинаковые ощущения
Julia ··
Мама дочки (4 года)
Из каких ушек?
Tata··
есть маленький формат и крупнее
Julia ··
Мама дочки (4 года)
оо, я бы не додумалась. Спасибо большое за идею. Попробую
𝒜𝒾𝓈𝒽𝒶🌙·
Вот,Наполеон из готового теста из Лидл. 2 упаковки тут-4 коржа