4 рецепта из кабачка для детей: оладьи, вафли, наггетсы
4 блюда из кабачка для малышей
1. Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
✅ 1 кабачок
✅ 1 яйцо
✅ 4 ст.л. муки
✅ 1/2 ч.л. сушеного чеснока
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
✅ 2 веточки укропа
Кабачок очистить от шкурки, натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю влагу.
Укроп мелко порезать.
Добавить к кабачку яйцо, муку, чеснок, соль и укроп. Все тщательно перемешать.
Жарить в сковороде пол крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Кабачковые вафли с сыром
Ингредиенты:
✅ 1 средний кабачок
✅ 1 яйцо
✅ 100 гр. муки
✅ 1 ст.л. сметаны
✅ 50 гр. сыра
✅ 1/2 ч.л. сушёного чеснока
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки, натереть на мелкой тёрке и оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Сыр натереть на тёрке, добавить к кабачку. Туда же добавить яйцо, сметану, муку, чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.
Выпекать в вафельнице на среднем режиме по 4-5 минут.
3. Кабачковые наггетсы
Ингредиенты:
✅ 2 небольших кабачка
✅ 2 ст.л. сметаны
✅ 2 ст.л. муки
✅ 1 ч.л. сушеного чеснока
✅ 1/2 ч.л. паприки
Кабачки очистить от кожуры и нарезать брусочками. Добавить к кабачкам сметану, муку, чеснок, паприку и хорошо всё перемешать.
Выложить кабачки в один слой на силиконовый коврик или пергамент и выпекать в духовке 30 минут при 170 градусах.
4. Запечённый кабачок с сыром
Ингредиенты:
✅ 1 кабачок
✅ 1 репчатый лук
✅ 50 гр. сыра
✅ 1/2 ч.л. сладкой паприки
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Кабачок порежьте кружочками не более 0.5 см в высоту, сыр потрите на тёрке, лук мелко порежьте.
Выложите кружочки из кабачка на противень, посыпьте сверху солью и паприкой. Затем положите лук и посыпьте сверху тёртым сыром.
Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах до золотистой корочки сыра.
