Рецепт запеченных куриных ножек на картофельной подушке
9/30 Продолжаю рубрику новогодних рецептов.
Запеченные куриные ножки на картофельной подушке с ароматным маринадом
Эти ножки — настоящая магия: хрустящая кожица, нежнейшее мясо и ароматный картофель, который запекается до золотистой корочки.
Автор @recepti_korobushi
· Куриные ножки — 6 шт.
· Картофель (крупный) — 3 шт.
· Деревянные шпажки — 6 шт.
Для маринада:
· Растительное масло — 2 ст.л.
· Соевый соус — 2 ст.л.
· Кетчуп — 2 ст.л.
· Горчица — 1 ч.л.
· Сладкая красная паприка — 1 ч.л.
· Чеснок (пропустить через пресс или мелко порубить) — 2-3 зубчика
· Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада: масло, соевый соус, кетчуп, горчицу, паприку и чеснок. Тщательно перемешайте до однородности.
👩🍳 Секрет: соевый соус даст ту самую глубиную вкуса и красивый румянец.
2. Куриные ножки отправьте в маринад и хорошо обмажьте со всех сторон. Оставьте в холодильнике минимум на 30 минут (а лучше на 2-3 часа — будет еще вкуснее!).
3. Собираем курочку. Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом.
· Картофель нарежьте толстыми кружочками (примерно 4 см).
· Выложите кружочки на противень. Воткните в каждый по деревянной шпажке.
· Важно: Шпажки должны плотно держаться в картофеле, это наш "фундамент".
· На каждую шпажку "наденьте" маринованную куриную ножку.
4. Отправьте противень в разогретую духовку на 50-60 минут, пока курица не покроется аппетитной золотистой корочкой, а картофель не станет мягким.
✅ Важный лайфхак!
Если боитесь, что ножка перевесит, просто используйте для основы не один, а 1/2 картофеля. Это гарантирует устойчивость!
Подавайте сразу, пока аромат сводит с ума! Картофель, пропекшийся в куриных соках и маринаде, — это отдельный деликатес.
#новыйгодсkorobushei#горячее_korobushi рецепт #куриныеножки #вдуховке
#ужин #простоевкусно #вкусно #еда #картофель #быстроевкусно #семейныйужин #аппетитно #секретныйрецепт#
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Что я наготовила: запасы на год!
Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼:
Куриный пирог 10шт
Жульен в горшочке из теста 4 шт
Вареники с творогом 4 кг
Вареники с картошкой 6 кг
Пельмени 7 кг
Манты 7 кг
Котлеты 4 кг
Тефтели 2 кг
Сырники 60 штук
Рулет орама 11 штук
Самса с курицей 4 кг
Голубцы 1 порция 8 штук)
+4 борщевые заправки для борща
Вот это ноги 👍