Простой рецепт квашеной капусты с клюквой для мам
Квашеная капуста, очень просто и очень вкусно. Рецепт простой, а вкус просто огонь.
Капуста 1кг нашинковать не очень тонкими полосками.
Соль обычная каменная 20-25 грамм.
Морковь 100 грамм нарезать на полоски.
Капусту перетереть с солью руками, добавить морковь и плотно утромбовать в банки, для вкуса добавила немного клюквы.
И поставить гнет сверху. На вторые сутки протыкать капусту деревянной палочкой до дна, так как начинается брожение и саму банку поставить в большую емкость. Как только добьетесь нужной кислоты, это обычно на третьи сутки, убрать в холодильник, чтобы остановить брожение. В общем слов много, а делается просто, на вторые сутки уже вкусно.
Комментарии
Спасибо ,как раз завтра собралась квасить ,а как не знала 😀зато капусту прикупила
Я наквасила вчера вечером,нашла рецепты типа наших бабушек, пришла сейчас с работы, думаю попробую, в общем напробовалась😄так неплохо. Винегрет теперь хочу с такой капустой.
Маринованная капуста: рецепт
Сегодня приготовила маринованную капусту по этому рецепту. Капуста получилась просто объеденье и на винегрет и так поесть.
Шинкуем 1 килограмм капусты, на терке трем 1 морковь.
Делаем маринад:
- 250 мл воды
- 70 мл 9% уксуса
- 70 мл растит.масла
- 30 г соли (1 ст.л.)
- 70-80 г сахара
- 8-10 горошин черного перца.
Я еще добавила душистый перец горошек и гвоздику.
Все смешать и вскипятить. Теперь этим горячим маринадом залить капусту. Все перемешать и оставить мариноваться.
Я сегодня замариновала...
Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?
Это просто бомба 💣
Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм
Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм )
Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум )
Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅
А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤
Рецепт :
На 500 грамм шампиньон
Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л ...
Как приготовить хрустящую квашеную капусту?
Самая хрустящая капустка 😋
Рецепт нужен?)
Если любите квашеную хрустящую капусту - то обязательно приготовьте ее по этому рецепту ⬇️
На один кочан капусты примерно 3 кг возьмите 2-3 средние моркови.
Сначала приготовьте рассол:
Вскипятить 2 литра воды и добавить 4 ст л соли и 2 ст л сахара.
Пока рассол остывает, нашинкуйте капусту и морковь.
Затем утрамбуйте капусту вперемешку с морковью в банки, у меня обычно из этого количества выходит 2 банки по 2 л. Можно добавить пару листиков лаврушки. Банк...
Квасим капусту: ингредиенты и процесс
Через 3 дня будет квашеная капуста
Капуста одна
Морковь
Ложка соли
Лавровый лист
Перец горошком
Хорошо помять капусту что-бы пустила сок, накрыть тарелкой сверху банку с водой.
Овощной суп с рыбой.
Лёгкий и простой.
Отвариваем все овощи, 10-15 мин. По приготовлению размельчить все и добавить рыбу из банки.
Ингредиенты:
Кабачок
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Соль ( по вкусу )
Рыба ( в банке )
Приятного аппетита🙏🏻
#рыба#рыбныйсуп#овощнойсуп#овощи##11месяцев##прикорм##готовимсами##менюДимы##вкусно#полезно
Я глядя на ленту тоже сегодня заквасила первый раз надеюсь все получилось