Мини-тефтели в томатном соусе (обед/ужин)

Эти нежные и сочные мини-тефтели из куриного филе станут идеальным дополнением к любому гарниру!

КБЖУ на 100 гр 124/18/5/2

Ингредиенты:

Куриное филе - 324 гр

Яйцо - 1 шт

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Соль и специи по вкусу

Для соуса:

Томатная паста - 64 гр

Вода - 250 мл

Приготовление:

1. Куриное филе, морковь и лук нарежьте на небольшие кусочки, удобные для измельчения. Переложите их в чашу блендера и измельчите до состояния однородного фарша.

2. Переложите полученный фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо, соль и ваши любимые специи.

3. Формируем и обжариваем тефтели: Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Сформируйте из фарша небольшие аккуратные тефтели.

4. Разогрейте сковороду и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.

5. Готовим соус: В отдельной миске смешайте томатную пасту с водой до однородности.

6. Залейте обжаренные тефтели приготовленным томатным соусом. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе в течение 10-15 минут.

Ваш быстрый, полезный и невероятно вкусный обед или ужин готов! Подавайте с любимым гарниром: рисом, булгуром, гречкой, макаронами, картошкой или свежим овощным салатом.

Приятного аппетита ❤️

#рецептобедаужина