Морковный кекс с апельсиновой цедрой: простой рецепт с фото
На ночь глядя приспичило испечь морковный кекс, пришлось вырезать кусочек, чтобы сфоткать разрез. Ну и кто я такая, чтобы не снять пробу 😀 Это восхитительно 🤤
Предвосхищая вопросы:
- по вкусу, как морковный кекс
- заменять морковь другим овощем можете, будет другой кекс.
- можно вообще заменить все ингредиенты, но я готовила только по этому рецепту
- советы, как вам было бы вкуснее не принимаются)
Ингредиенты:
•морковь - 200г
•грецкие орехи ( измельченные)- 100г
•яйцо - 3 шт
•сливочное масло ( растопленное) - 80г
•разрыхлитель - 10г
•ванилин
•мука - 200г
•сахар - 100г
•цедра 1/2 или 1 апельсина
🥮К натертой на мелкой терке моркови добавить все остальные ингредиенты из списка, муку в последнюю очередь. Все хорошо перемешать, выложить в форму.
Готовить при температуре 180’ 30 минут (заранее разогреть)
🧚🏻♀️Сверху смазала кремом из:
•творожный сыр - 150г
•сливки 33% - 20г
•сахарная пудра - 30г
Можно просто сметаной смазать или сметана+сах.пудра.
#мирдолжензнатьчтояемsg
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо огромное Вам за рецепт, у меня наконец-то получился морковный торт. Сколько я его не делала, всегда получалось что-то непонятное, непропеченное внутри и горелое снаружи. А тут все идеально, ураааа)))
У меня кекс уже в духовке😎. Вопрос: его остудить же надо перединамазыванием Кремом?
@mozarella11, теперь завидую всем, что у вас есть кекс, а я свой сожраль 😀 придется печь еще
Вы по этому рецепту делали? Такой влажный получился у вас по фото.
Ммм вкусняшка. Кто нибудь знает какой то рецепт крема без молока и молочных продуктов, у ребенка аллергия
Я его за целый день уже приговорила 😂 на завтрак и на обед
Во мне сегодня только он 🥹 невозможно остановиться
Я режу его пополам и смазываю между слоями) получается морковный торт 😁
Это ж не совсем мелкая терка, а средняя? На совсем мелкой получается пюре, а еще на ней можно все пальцы стереть до мяса 🤣
@juliarost, я на таких только пармезан тру, получается офигенный снег
ПроПакМаркет Форма для запекания из бумаги одноразовая 20 шт
ссылка
@schoolgirl, 22 см значит, у мня просто 24 значит чуть больше ингредиентов добавлю
У меня не поднимается от слова совсем и внутри не пропекается ,😭
@jannakoss, блин, странно тогда, у меня стояли на предпоследнем уровне. Два из двух пропеклись и поднялись
@schoolgirl может вот нужно опустить решетку
У меня по середине стояла
Незнаю почему не поднимается бисквит кстати тоже не очень высоко поднимается
ПроПакМаркет Форма для запекания из бумаги одноразовая 20 шт
ссылка
Я так понимаю, вы делали двойную порцию? На форму какого диаметра, чтобы высокий получился?
ПроПакМаркет Форма для запекания из бумаги одноразовая 20 шт
ссылка
Вот такую.
Все верно, двойной объём, я пекла два пирога, в рецепте на один
Ваши "Предвосхищая вопросы" это 🔥🔥🔥😂
Реально, так раздражает когда начинается, а чем можно масло заменить, а можно ли вместо моркови, кабачок и тд
Ну открой интернет и ищи, где вместо моркови, кабачок есть 🤦♀️
Спасибо за рецепт!
Да у меня в каждом посте про еду творится какая-то дичь 😀 можете последний в ленте почитать, там очень смешно😂
Похоже на стиль бренд-шефа Елены Ландэ в Вк, у неё тоже часто наперед))
@natzybina90, не знаю такую. У меня это опытным путем
У меня лежит огромная тыква, с ней будет вкусно, знает кто?)
Я из тыквы только пюре младшему делала, больше ничего 😂
@busy80, манты для меня- это что-то из роли фантастики😅
Я даже пельмени и вареники не делаю)
Пироги, бисквиты, печенье, булки - да)
Из тыквы выпечка бомба. Но сколько я знаю рецептов, ее везде используют варёной/печеной, то есть термически обработанной. Делаю бомбические кексы из тыквы, а также творожно-тыквенный с апельсином пирог/запеканку
Девочки, а каким кремом можно заменить,чтобы был на основе вар.сгущенки? Сын не есть на сметане/та.сыре и т.д.😩
только шоколад/вар.сгущенка,но боюсь,что в сочетании именно с этим кексом,может испортить вкус его
@svetlanamur ой,он очень привередливый,молочное фруктовое -нет, только шоколад или вар.сгущенка, исключение Наполеон и рыжик
Можно без крема, просто посыпать пудрой. Но мои и без пудры сметают его.
Делала бисквит но с корицей, мускатным орехом и имбирем. Думаю с цедрой будет ароматнее и приятнее на вкус 😍надо попробовать
Люда нам пиз... Ц🤣🙈🙈🙈как я должна теперь целый день работать и хотеть этот кекс? 🤣🙈
Обожаю, пекла давно такой торт, все гости в восторге были. Там немного состав посложнее. Спасибо вам за рецепт, испеку!
Бл**** как же хочется😫я теперь никакой больше завтрак не хочу, кроме как именно этот пирог
@schoolgirl, я в мл захожу по вечерам в основном и пришло уведомление об ответе 😂я не поняла на что и снооова увидела его😂сама судьба, надо готовить!
Я пеку по такому же рецепту, только вместо сливочного масла добавляю растительное. Дети обожают, младшая может до блевоты есть, приходится отбирать 😂
Не оставила возможности на вопросы, но я задам😁 куда ты дела остальные сливки? Или куда планируешь?
Только сегодня страдала - хочу морковный кекс.
Хотела в глобусе купить, на вид не понравился (
Теперь точно испеку сама!
Он прям секс 🤤
Ну и явно дешевле выходит, чем готовый
Помнишь запах пиковита? Я когда смешала ванилин с цедрой апельсиновой 🤤 чуть с ума не сошла
Ваши "Предвосхищая вопросы" это 🔥🔥🔥😂
Реально, так раздражает когда начинается, а чем можно масло заменить, а можно ли вместо моркови, кабачок и тд
Ну открой интернет и ищи, где вместо моркови, кабачок есть 🤦♀️
Спасибо за рецепт!