Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама двоих (2 года, 8 лет)

Морковный кекс с апельсиновой цедрой: простой рецепт с фото

1 из 5

На ночь глядя приспичило испечь морковный кекс, пришлось вырезать кусочек, чтобы сфоткать разрез. Ну и кто я такая, чтобы не снять пробу 😀 Это восхитительно 🤤

Предвосхищая вопросы:

- по вкусу, как морковный кекс

- заменять морковь другим овощем можете, будет другой кекс.

- можно вообще заменить все ингредиенты, но я готовила только по этому рецепту

- советы, как вам было бы вкуснее не принимаются)

Ингредиенты:

•морковь - 200г

•грецкие орехи ( измельченные)- 100г

•яйцо - 3 шт

•сливочное масло ( растопленное) - 80г

•разрыхлитель - 10г

•ванилин

•мука - 200г

•сахар - 100г

•цедра 1/2 или 1 апельсина

🥮К натертой на мелкой терке моркови добавить все остальные ингредиенты из списка, муку в последнюю очередь. Все хорошо перемешать, выложить в форму.

Готовить при температуре 180’ 30 минут (заранее разогреть)

🧚🏻‍♀️Сверху смазала кремом из:

•творожный сыр - 150г

•сливки 33% - 20г

•сахарная пудра - 30г

Можно просто сметаной смазать или сметана+сах.пудра.

#мирдолжензнатьчтояемsg

88

Лучший комментарий

julia_str

Юлия

Мама дочки (2 года)

Ваши "Предвосхищая вопросы" это 🔥🔥🔥😂

Реально, так раздражает когда начинается, а чем можно масло заменить, а можно ли вместо моркови, кабачок и тд

Ну открой интернет и ищи, где вместо моркови, кабачок есть 🤦‍♀️

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 6
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Да у меня в каждом посте про еду творится какая-то дичь 😀 можете последний в ленте почитать, там очень смешно😂

Отметок «Нравится»: 1
natzybina90

Наталия

Мама дочки (4 года)

Похоже на стиль бренд-шефа Елены Ландэ в Вк, у неё тоже часто наперед))

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

не знаю такую. У меня это опытным путем

Отметок «Нравится»: 0
essa

Яна

Мама сына (5 лет)

Спасибо огромное Вам за рецепт, у меня наконец-то получился морковный торт. Сколько я его не делала, всегда получалось что-то непонятное, непропеченное внутри и горелое снаружи. А тут все идеально, ураааа)))

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

На здоровье 🙏♥️

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

mozarella11

Юлия

Мама сына (8 лет)

Мне кажется, что чувствую запах через фото😻

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Помнишь запах пиковита? Я когда смешала ванилин с цедрой апельсиновой 🤤 чуть с ума не сошла

Отметок «Нравится»: 2
kroshchenko.anna

Анна

Мама сына (4 года)

ооооо, я помню его 💔

Отметок «Нравится»: 0
futureusis

Любовь

Мама сына-младенца

Обожаю 🤤🤤🤤

Отметок «Нравится»: 1
helga07

Ольга

Мама двоих (9 лет, 19 лет)

Только сегодня страдала - хочу морковный кекс.

Хотела в глобусе купить, на вид не понравился (

Теперь точно испеку сама!

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Он прям секс 🤤

Ну и явно дешевле выходит, чем готовый

Отметок «Нравится»: 0
helga07

Ольга

Мама двоих (9 лет, 19 лет)

у меня уже 🤤

Отметок «Нравится»: 0
masha_62

Мария

Не оставила возможности на вопросы, но я задам😁 куда ты дела остальные сливки? Или куда планируешь?

Отметок «Нравится»: 0
ksynja777

Окси

Я не знаю, как автор, но я пью кофе со сливками 33%🤤

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

У меня были 20% в холодильнике

Отметок «Нравится»: 1
mamaklima17

Margo

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

Я пеку по такому же рецепту, только вместо сливочного масла добавляю растительное. Дети обожают, младшая может до блевоты есть, приходится отбирать 😂

Отметок «Нравится»: 2
mama.ma

Helga

Мама сына (8 лет)

Скольуо растительного доьавляете?

Отметок «Нравится»: 0
mamaklima17

Margo

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

80мл.

Отметок «Нравится»: 1
kikisop

Olesya

Бл**** как же хочется😫я теперь никакой больше завтрак не хочу, кроме как именно этот пирог

Отметок «Нравится»: 2
kikisop

Olesya

@schoolgirl, я в мл захожу по вечерам в основном и пришло уведомление об ответе 😂я не поняла на что и снооова увидела его😂сама судьба, надо готовить!

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

😁😁😁

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

я могу еще завтра к вечеру напомнить 😂

Отметок «Нравится»: 0
egorom

Анастасия

Мама дочки (2 года)

Я еще добавляю курагу. Тут рецепт увидела)

Отметок «Нравится»: 2
ov87

Оля

Мама сына (1 год)

Обожаю, пекла давно такой торт, все гости в восторге были. Там немного состав посложнее. Спасибо вам за рецепт, испеку!

Отметок «Нравится»: 1
polly04

Полина

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Все же задам вопрос:) морковь отжимать надо?

Отметок «Нравится»: 3
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я не отжимала) даже не подумала об этом, кстати

Отметок «Нравится»: 1
mamaklima17

Margo

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

Нет

Отметок «Нравится»: 0
sartakova-89

Татьяна

Люда нам пиз... Ц🤣🙈🙈🙈как я должна теперь целый день работать и хотеть этот кекс? 🤣🙈

Отметок «Нравится»: 1
lyly45

lyly

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Апельсин кусочками или измельчать надо блендером?

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Цедра апельсина, а не апельсин

Отметок «Нравится»: 1
berenyashka

Альбина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Делала бисквит но с корицей, мускатным орехом и имбирем. Думаю с цедрой будет ароматнее и приятнее на вкус 😍надо попробовать

Отметок «Нравится»: 1
katushka83

Катюша

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Девочки, а каким кремом можно заменить,чтобы был на основе вар.сгущенки? Сын не есть на сметане/та.сыре и т.д.😩

только шоколад/вар.сгущенка,но боюсь,что в сочетании именно с этим кексом,может испортить вкус его

Отметок «Нравится»: 0
katushka83

Катюша

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@svetlanamur ой,он очень привередливый,молочное фруктовое -нет, только шоколад или вар.сгущенка, исключение Наполеон и рыжик

Отметок «Нравится»: 0
svetlanamur

Светлана

тогда соленую карамель попробуйте )

Отметок «Нравится»: 1
mamaklima17

Margo

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

Можно без крема, просто посыпать пудрой. Но мои и без пудры сметают его.

Отметок «Нравится»: 0
ta_nyusha94

Татьяна

Мама двоих (1 год, 8 лет)

У меня лежит огромная тыква, с ней будет вкусно, знает кто?)

Я из тыквы только пюре младшему делала, больше ничего 😂

Отметок «Нравится»: 0
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Манты готовлю, тыква+фарш+лук, зиру ещё добавляю

Отметок «Нравится»: 1
ta_nyusha94

Татьяна

Мама двоих (1 год, 8 лет)

манты для меня- это что-то из роли фантастики😅

Я даже пельмени и вареники не делаю)

Пироги, бисквиты, печенье, булки - да)

Отметок «Нравится»: 0
marusya84

Мария

Мама сына (3 года)

Из тыквы выпечка бомба. Но сколько я знаю рецептов, ее везде используют варёной/печеной, то есть термически обработанной. Делаю бомбические кексы из тыквы, а также творожно-тыквенный с апельсином пирог/запеканку

Отметок «Нравится»: 0
julia_str

Юлия

Мама дочки (2 года)

Ваши "Предвосхищая вопросы" это 🔥🔥🔥😂

Реально, так раздражает когда начинается, а чем можно масло заменить, а можно ли вместо моркови, кабачок и тд

Ну открой интернет и ищи, где вместо моркови, кабачок есть 🤦‍♀️

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 6
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Да у меня в каждом посте про еду творится какая-то дичь 😀 можете последний в ленте почитать, там очень смешно😂

Отметок «Нравится»: 1
natzybina90

Наталия

Мама дочки (4 года)

Похоже на стиль бренд-шефа Елены Ландэ в Вк, у неё тоже часто наперед))

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

не знаю такую. У меня это опытным путем

Отметок «Нравится»: 0
natsssss

Наташа

Мама дочки (9 лет)

Я так понимаю, вы делали двойную порцию? На форму какого диаметра, чтобы высокий получился?

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

ПроПакМаркет Форма для запекания из бумаги одноразовая 20 шт

https://www.wildberries.ru/catalog/67168805/detail.aspx?size=116367134

Вот такую.

Все верно, двойной объём, я пекла два пирога, в рецепте на один

Отметок «Нравится»: 1
natsssss

Наташа

Мама дочки (9 лет)

большое спасибо 🫶🏼

Отметок «Нравится»: 0
mama.ma

Helga

Мама сына (8 лет)

Размер формы какой использовали?

Отметок «Нравится»: 0
del_1765044243_eklmn97

Удалён

Да , очень нравится морковный кекс или пирог , он как будто карамельный 🤤

Отметок «Нравится»: 0
aminat.aweasum

аминат

Сохранила ❤️

Отметок «Нравится»: 0
jannakoss

Жанна

Мама дочки (8 лет)

У меня не поднимается от слова совсем и внутри не пропекается ,😭

Отметок «Нравится»: 0
jannakoss

Жанна

Мама дочки (8 лет)

@schoolgirl электро Аристон

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

блин, странно тогда, у меня стояли на предпоследнем уровне. Два из двух пропеклись и поднялись

Отметок «Нравится»: 0
jannakoss

Жанна

Мама дочки (8 лет)

может вот нужно опустить решетку

У меня по середине стояла

Незнаю почему не поднимается бисквит кстати тоже не очень высоко поднимается

Отметок «Нравится»: 0
t_ralina

Ралина

Мама двоих (5 лет, 10 лет)

А диаметр формы какой?

Отметок «Нравится»: 0
t_ralina

Ралина

Мама двоих (5 лет, 10 лет)

22 см значит, у мня просто 24 значит чуть больше ингредиентов добавлю

Отметок «Нравится»: 0
juliarost

Юлия

Мама двоих (3 года, 14 лет)

Это ж не совсем мелкая терка, а средняя? На совсем мелкой получается пюре, а еще на ней можно все пальцы стереть до мяса 🤣

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

я на таких только пармезан тру, получается офигенный снег

Отметок «Нравится»: 0
eka-zam1

Екатерина

Мама дочки (10 лет)

а в блендере нельзя ?

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

не знаю

Отметок «Нравится»: 0
mysi

Лена

Мама сына (4 года)

Я режу его пополам и смазываю между слоями) получается морковный торт 😁

Отметок «Нравится»: 1
polinkamyaa

Полина

Мама дочки (2 года)

Почувствовала его вкус 😍😋

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Во мне сегодня только он 🥹 невозможно остановиться

Отметок «Нравится»: 0
crazy_housewife

crazy_housewife

Мама двоих (4 года, 7 лет)

испекла☺️он божественный🔥

кто ещё не пробовал, делайте обязательно, рецепт отличный🔥

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я его за целый день уже приговорила 😂 на завтрак и на обед

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

😍😍😍 🤤

Отметок «Нравится»: 0
crazy_housewife

crazy_housewife

Мама двоих (4 года, 7 лет)

я вот кусочек съела и сижу себя уговариваю не есть больше😅дочь за обе щеки уплетала, хотя обычно мои дети не едят такую необычную выпечку👍

Отметок «Нравится»: 0
zinamarkelova1989

Зинаида

Мама троих детей

Ммм вкусняшка. Кто нибудь знает какой то рецепт крема без молока и молочных продуктов, у ребенка аллергия

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Можно вообще без крема

Отметок «Нравится»: 0
murja

Наташа

Мама троих детей

И у меня сегодня морковный тортик! Моим зашёл!😊

Отметок «Нравится»: 0
lukova666

Елена

Мама троих детей

Вы по этому рецепту делали? Такой влажный получился у вас по фото.

Отметок «Нравится»: 0
murja

Наташа

Мама троих детей

немного другой. И крем был чисто сметанный.

Отметок «Нравится»: 1
mozarella11

Юлия

Мама сына (8 лет)

У меня кекс уже в духовке😎. Вопрос: его остудить же надо перединамазыванием Кремом?

Отметок «Нравится»: 0
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я мазала горячий

Отметок «Нравится»: 0
mozarella11

Юлия

Мама сына (8 лет)

всё получилось! Семья оценила,все довольны, муж требует дополнительно изюма внутрь.С кремом супер. В следующий раз разрежу на два коржа и будет торт)

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

теперь завидую всем, что у вас есть кекс, а я свой сожраль 😀 придется печь еще

Отметок «Нравится»: 1
olesaleonidovna5

Олеся

Мама двоих (1 год, 12 лет)

Я такой тортик делаю морковный)) Очеееееень вкусный))

Отметок «Нравится»: 1
lenaaaaaaaaa111

lena

Мама сына (2 года)

Пирог огонь))❤️

Отметок «Нравится»: 1
lukova666

Елена

Мама троих детей

Сегодня приготовила пирог по рецепту, давно хотела попробовать морковную выпечку приготовить, очень вкусно дети заценили👍

Отметок «Нравится»: 0
essa

Яна

Мама сына (5 лет)

Спасибо огромное Вам за рецепт, у меня наконец-то получился морковный торт. Сколько я его не делала, всегда получалось что-то непонятное, непропеченное внутри и горелое снаружи. А тут все идеально, ураааа)))

Отметок «Нравится»: 1
schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 8 лет)

На здоровье 🙏♥️

Отметок «Нравится»: 0