Подскажите а сырники как делаете? Муку,яйца,творог,Сахар?или просто творог,яйца Сахар и обвалять в муке? Не помню как делала раньше
А вообще вместо сырников делаю творожную запеканку, возьни меньше и объем больше
В творог добавляю сахар, размешиваю, потом яйцо, размешиваю, и добавляю муку. Чем больше муки, тем они плотнее.
450 гр творога, 1 яйцо, соль, сахар, 4 ложки манки без горки, иногда кладу рисую муку, обваливают тоже в манке