
Хочу поделиться очень вкусным блюдом. Тыквенный сливочный суп-пюре с креветками. Это оооочень вкусно. Даже муж ел, который тыкву не уважает )
Тыкву нарезать кусочками 2*2 ( у меня была небольшая), морковь тоже кружочками 2см, луковица небольшая, 3-4 дольки чеснока. Все выложить на противень на пергамент. Добавить специи ( имбирь сушеный, карри, перец молотый), соль и немного масла. Перемешать. Накрыть фольгой и выпекать при 200 градусах, минут 20-30. Креветки замариновать с чесноком и солью и поджарить на сковороде. Запеченые овощи пробить блендером и добавить горячие сливки до нужной консистенции. Сверху выложить креветки и обжаренные на сухой сковороде тыквенные семечки.
Я тоже такой готовила, но пора вспомнить его снова🌼