Низкокалорийные роллы своими руками: рецепт на 200 ккал

Роллы? Почему бы и нет 🍣

Хотела сначала заказать свои любимые Филадельфию и Калифорнию с креветкой .

Но в одной порции ролл , как оказалось, около 400 ккал😩

Поэтому решила приготовить их сама .

Тут у меня не было цели сделать хорошее БЖУ, сегодня просто хотелось ролл наесться и при этом не превысить калораж 🌸

Считаю, что самую главную роль в роллах играет рис . Важно -чтобы он был правильно сварен и был вкусный .

Рис я готовила так :

Взяла 100 грамм круглозерного риса , хорошенького несколько раз промыла в холодной воде , залила туда 100мл воды и поставила на средний огонь Без крышки .

Как только рис закипел- нужно сделать саааамый маленький огонь и накрыть крышкой. И засечь на таймере 13минут. Мешать ничего не нужно .

Спустя 13 минут - выключить кастрюлю и дать постоять минут 15.

В это время Мы готовим заправку для нашего риса .

берём 20мл рисового уксуса , пол чайной ложки сахара и четверть чайной ложки соли . Перемешиваем ( нужно перемешать до растворения соли и сахара, поэтому желательно эту заправку согреть в микроволновке )

Заливаем её в рис и мешаем хорошенько , даем рису остыть .

Рис должен быть липким и при этом не быть разваренным . Он будет липнуть к рукам - поэтому с ним всегда нужно работать Смочив руки водой .

По этому рецепту у вас получится шикарный рис )

Полученный рис я поделила на три равных шарика . Каждый весом 70гр

Вид у моих роллов не ВАУ, так как в идеале нужно использовать 100-130гр риса на одну порцию. И тогда бы они были красивые 🥲

И так как я подгоняла роллы под свой калораж - я максимально снизила количество риса .

В итоге, в одной порции ровно 200кКал ) я сделала три вида-соответственно вся эта тарелка 600кКал 😍

Надеюсь вы оцените мои труды, ибо я сегодня очень устала 🥹

Все граммовки и кбжу на последних скринах

Сохраняйте если понравилось ❤️

Готовьте на радость 🌷🌷🌷

(P.S. я забыла, что мои креветки не варено- мороженные и просто свежие замороженные и сделала одну порцию из сырых креветок 🙃но вы так не делайте😂😂 . Отварите хотя бы 2 минуты .

На вкус не повлияло , но всё же . )